Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

[Мухомор]

Ну собачьим языком не владею, к сожалению или к счастью)

[Lotus]

есть какой-нить пиздатый канал про китайскую(желательно сычуанскую кухню) желательно от китайца на англ/русском?

[MeF]

 

Только смысл ебаться столько со свинной шкурой хз 

[QuadroTony]

на завтрак каша из льна

 

[Quri]

QuadroTony написал 23 минуты назад:

на завтрак каша из льна

 

Почему ты воруеш чужие фотки

[QuadroTony]

потому что мой телефон плохо фоткает

естественно беру фотки жены

[top1]

ни 1 фотки жены не видел в топике

 

 

сука проснулся в 6 утра что бы урвать шею на шашлык хуй там плавал уже кто то скупил все, пришлось мякоть брать

замариновал по рецепту георга с ютуба (соль перец лук чабер(еле нашел эту ебаную приправу, у нас в городе о ней не слышали дажи хачи которые орехи продают) и маслице с чуть чуть воды) посмотрим что выйдет

осталось найти нормальные шампура

[tdz.cK-]

top1 написал 14 минут назад:

ни 1 фотки жены не видел в топике

 

 

сука проснулся в 6 утра что бы урвать шею на шашлык хуй там плавал уже кто то скупил все, пришлось мякоть брать

замариновал по рецепту георга с ютуба (соль перец лук чабер(еле нашел эту ебаную приправу, у нас в городе о ней не слышали дажи хачи которые орехи продают) и маслице с чуть чуть воды) посмотрим что выйдет

осталось найти нормальные шампура

А чё не взять вырезку свиную ? Вырезку и мариновать то толком ненадо (лук соль перец). Мякоть она жёсткая , вообще когда попробовал шашлык из вырезки то почти всегда из нее делаю. 

[top1]

tdz.cK- написал 3 минуты назад:

top1 написал 19 минут назад:

ни 1 фотки жены не видел в топике

 

 

сука проснулся в 6 утра что бы урвать шею на шашлык хуй там плавал уже кто то скупил все, пришлось мякоть брать

замариновал по рецепту георга с ютуба (соль перец лук чабер(еле нашел эту ебаную приправу, у нас в городе о ней не слышали дажи хачи которые орехи продают) и маслице с чуть чуть воды) посмотрим что выйдет

осталось найти нормальные шампура

А чё не взять вырезку свиную ? Вырезку и мариновать то толком ненадо (лук соль перец). Мякоть она жёсткая , вообще когда попробовал шашлык из вырезки то почти всегда из нее делаю. 

да хер знает по цене почти тож самое около 300р

[QuadroTony]

завтракаю, блины из муки из спельты+пшеничная жернового помола

 

Спельтове борошно - 100
Пшеничне борошно (жорнового помелу) 100 гр
1 ч.л. соди погасити лимонним соком
Вода - 330 мл.
Банан

• Висипати борошно в миску.
• Висипати соду в миску, погасити соком. • • • Додати збитий в блендері банан.
• Вилити воду, трішки кориці. Добре все перемішати 👍
Смажимо млинці на антипригарній сковорідці.
Соус для млинців:
1 стакан малини (невеликий) збити з половинкою банану.
Поливаємо соусом і вершками. Все

Изменено 25 июля 2020 пользователем QuadroTony

[Rain_vn]

^Ебать чел ты запариваешься. Мне так трудно на раздельное питание перескочить, что пиздец просто. Не могу жрать углеводы без мясца никак - спасибо совковому "не ешь мясо без хлеба, а то живот будет болеть". 

     Сейчас или овощи по кд, или хуй с ним буду пловец наворачивать.

[top1]

top1 написал 25.07.2020 в 08:19:

tdz.cK- написал 25.07.2020 в 08:15:

top1 написал 25.07.2020 в 07:59:

ни 1 фотки жены не видел в топике

 

 

сука проснулся в 6 утра что бы урвать шею на шашлык хуй там плавал уже кто то скупил все, пришлось мякоть брать

замариновал по рецепту георга с ютуба (соль перец лук чабер(еле нашел эту ебаную приправу, у нас в городе о ней не слышали дажи хачи которые орехи продают) и маслице с чуть чуть воды) посмотрим что выйдет

осталось найти нормальные шампура

А чё не взять вырезку свиную ? Вырезку и мариновать то толком ненадо (лук соль перец). Мякоть она жёсткая , вообще когда попробовал шашлык из вырезки то почти всегда из нее делаю. 

да хер знает по цене почти тож самое около 300р

неплохой шашлык получился, в меру суховат 

но специя главная за которой я гонялся совсем не чувствовалась :(

Изменено 26 июля 2020 пользователем top1

[OGREgyrocopter]

top1 написал 25.07.2020 в 11:59:

замариновал по рецепту георга с ютуба (соль перец лук чабер(еле нашел эту ебаную приправу, у нас в городе о ней не слышали дажи хачи которые орехи продают) и маслице с чуть чуть воды)

плюс за минимум воды

родаки постоянно заливают шашлыки водой\кефиром чтоб было сочнее

На деле мокрый шашлык первые 10 минут не жарится а выпускает воду из себя (вместе с соками)

поэтому ненавижу шашлык из супермаркета, в нем воды столько что угли тушит

 

Норм мясо (шея) будет сочным без вымачивания, достаточно пары ложек жидкости или одну луковицу взбить в блендере.

 

 

Изменено 26 июля 2020 пользователем OGREgyrocopter

[QuadroTony]

конфетки прикольные готовят мне

тоже максимально веганские там, без молока, сахара

 

но вкусные все равно

 

[Quri]

Курица под клюквенным соусом

[basilevs27]

годно 

[Aluсard]

Гайс подскажите нормальный гайд на тесто для пиццы, разные пробовал постоянно треш на выходе получается)

[Мухомор]

Aluсard написал 5 минут назад:

Гайс подскажите нормальный гайд на тесто для пиццы, разные пробовал постоянно треш на выходе получается)

нужна хорошая мука и ферментация.

очень много тонкостей 

[healms]

Aluсard написал 22 минуты назад:

Гайс подскажите нормальный гайд на тесто для пиццы, разные пробовал постоянно треш на выходе получается)

 

[pushstrat]

гурманы ебаные

гречаночку ебнул с котлеточкой, молочком запил и все заебись