Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

[raynen]

А лучше картошку отварить до полуготовности, потом остудить и затем жарить на сильном огне. Такой способ позволит сохранить структуру картофеля, при этом он не будет твердым 

[DVAHAS]

а лучше не воспринимать далбаеба на верме всерьёз)

[Rus|Verm]

Второй рецепт начало такое же, только сверху тертый картофель и сливочный соус с сыром сверху.
Лук кладется в середину, в пустые места.
Жарено-тушеный получается, снизу жареный, сверху тушеный.
Готовится минут 10, надо будет закрыть крышкой и добавить немного воды.
 

Изменено 11 декабря 2020 пользователем Rus|Verm

[raynen]

Русверм - аутентичный эксклюзив, делающий сложное простым. 

@Rus|Verm с картофелем интересно. А что знаешь по поводу готовки риса?

[DVAHAS]

считаю, что рис имбовый, нужно сбалансировать, понёрфить вкус или структуру

[Snob]

русверм изобрел картофельную запеканку, грац

 

чтобы збс пожарить нужны пиздатые ингры, кроме самого крахмалистого картофеля, нарезаного полукругами: 

масло, либо ев оливковое, либо супервонючее подсолнечное (есть варик с рафинированым, но там нужно либо сало, либо сливочное добавлять иначе хуйня безвкусная)

чеснок, в идеале ростки зеленого (либо черемша), но можно и любой другой, даже сушеный 

лук, дохуя, красный > белый > репчатый, по пропорциям примерно 1 к 2.5 по отношению к картошке

+ любимые специи (но можно и без них), у меня это дефолт черный свежемолотый перец

[Rain_vn]

Господа знатоки, внимание - вопрос: что вы добавляете в жаренный картофан, лук или чеснок? Я добавлял всегда оба, соседка увидела и говорит, что это извращение - должно быть либо одно, либо другое. Провёл среди знакомых опрос и оказывается, что приблизительно равные количества людей добавляют либо лук, либо чеснок и делают это всю жизнь не изменяя традиции.

Изменено 20 декабря 2020 пользователем Rain_vn

[MDS]

Лук офц.

Я вообще 95% всей жрачки с луком ем/добавляю

[top1]

скиньте рец картошечки по деревенски 

[goooose]

У борща вышел рецепт сегодня,  считай по деревенски

[Rain_vn]

Нищебродская пицца. Несмотря на простоту начинки, тесто впервые вышло идеальным и, чо самое главное, вся кухня и я были засраны мукой на 20% от обычного.

[MDS]

[goooose]

Бляяяяяяя

[Rain_vn]

Я бы предпочёл без кукурузы ебаной офк, но соседка притащила банку говорит добавляй мол, жалко выкидывать.

[DVAHAS]

БЛЯДЬ РЕАЛЬНО ПИЩА ДЛЯ НИЩИХ ОБЪЕДКИ СО СТОЛА КАНОНИЧНО ЛАЙК

[top1]

Птздааа

[Bird]

никакое нищебродство не оправдывает кукурузу в пицце

на расстрел нахуй

[Lotus]

маргариту можно очень дешево сделать, вкуснее в 100 раз чем то, что на фото и по бабкам не больше

[Dream.]

спрятал бы в офтоп

вся жизнь перед глазами пролетела пока долистал этот шок

[GRIMM]

по крайней мере, чел хотя бы фотки еды скинул - всяко лучше пустого пиздежа на 300 страниц