Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

Все таки бытовые рожковые готовят хуже чем продвинутые.
Это видно не вооруженным глазом.
Если в бытовой дает именно пенку с небольшими пузыриками, то в продвинутой же кофейные крема с однородной текстурой.

маман попросила ей сковороку купить

думал как у себя тефаль возьму пиздатую

а посмотрел обзоры почитал и понял что тефлон полная хуйня 

я еще думаю че за фигня почему у меня масло по краям сковородки растекается и я жарю бля все с краю, еще думал может кривая плита перекашивает

а это я дурак видимо перекалил сковороду и дно тупо внутрь сковороды домиком поднялось проверил реально линейку к дну приложил и там впадина пиздец)))

а ебланы с тефаля в коментах отвечают что это норма

 РОФЛ БЛЯДЬ

выбрал охуенную стальную плюс поддержал отечественного производителя всмпо 

4100 вышла охуитительная 24см дурында 

ну я пока для маман заказал она хотела тока эту фирму

погляжу как готовит там есть нюансы по типу надо хорошо накалить что бы не пригорало мясо, на ютубе чуваки воду наливают и она капельками катается по сковородке тогда типа можно жарить и ничего не пристанет эффект Лейденфроста называется

а яичницу наоборот нужно типа на слабом огне готовить

в отзывах 50 на 50 у кого то горит все нахуй и они ставят 1 звезду, а кто то поверил в бога когда научился правильно жарить

ну и плюс тут нержавейка не придает лишнего тефлонового вкуса блюду ну и на здоровье не влияет 

себе скорей всего в рестомаркете куплю проф сковородку для кафе/ресторанов, охуенный магаз цены как на масмаркетовые причендалы тока качество рестика у посуды

Ну да, этж тефаль виноват что долбоеб перекалил, ты ещё небось и под кран сразу после приготовления хрючева её пихал

 жена имбанула апгрейд на дранники: сверху страчателла + икра

 обычные в горло не лезли, а от этих оторваться не мог 

Repression написал 13 часов назад:

 жена имбанула апгрейд на дранники: сверху страчателла + икра

 обычные в горло не лезли, а от этих оторваться не мог 

Так драники на то и нужны, чтобы их грейдить

Можно в саму массу добавить того же бекона/сыра

Можно сверху стопкой штук наложить как ты написал

Можно соус/подливу мощную сделать

А так наверное в любое блюдо можно добавить страчателлу, рыбу и помидорку/зелень и получится вкусно, это прям очень хорошее сочетание

а кто-то делал кастомную подставку для ножей?

если да, то сколько стоило

пытался найти под свои какую-нибудь, но блядь отдела под цайдао(китайский топорик) нигде нет

у меня цайдао, шефнож и 1 маленький хочу купить еще

У меня все ножи на магнитной палке висят 

очень удобно 

Посоветуйте хороший пуэр из Вайлдберриз.

Чтобы вставляло 

Lotus написал 06.02.2024 в 12:32:

а кто-то делал кастомную подставку для ножей?

если да, то сколько стоило

пытался найти под свои какую-нибудь, но блядь отдела под цайдао(китайский топорик) нигде нет

у меня цайдао, шефнож и 1 маленький хочу купить еще

Приебашь магнитную на стену и будет счастье. 

Sm0ke/FLY написал 29.02.2024 в 19:41:

Lotus написал 06.02.2024 в 14:32:

а кто-то делал кастомную подставку для ножей?

если да, то сколько стоило

пытался найти под свои какую-нибудь, но блядь отдела под цайдао(китайский топорик) нигде нет

у меня цайдао, шефнож и 1 маленький хочу купить еще

Приебашь магнитную на стену и будет счастье. 

 

Да это пиздатый варик, но в съемной хате впадлу сверлить че-то и устанавливать

Она на скотче держится 

Чё кого, сучки? Я врываюсь в топан с новыми блюдами и рецептами через 3 недели!

ну вот через 3 недели и врывайся

и мяса не забудь в этот раз

Как отмыть резинку на мультиварке чтоб она стала белая а не жёлтая? 

Азелит не помогает

Astari написал 3 часа назад:

Как отмыть резинку на мультиварке чтоб она стала белая а не жёлтая? 

Азелит не помогает

купить новую

Подгоните годный и проверенный рецепт чебуреков, желательно что-бы не мишленовской сложности а таких как ваши мамы и бабушки делают. Спасибо. 

Repression написал 05.02.2024 в 11:40:

 жена имбанула апгрейд на дранники: сверху страчателла + икра

 обычные в горло не лезли, а от этих оторваться не мог 

Leibster написал 06.02.2024 в 01:06:

Repression написал 05.02.2024 в 11:40:

 жена имбанула апгрейд на дранники: сверху страчателла + икра

 обычные в горло не лезли, а от этих оторваться не мог 

Так драники на то и нужны, чтобы их грейдить

Можно в саму массу добавить того же бекона/сыра

Можно сверху стопкой штук наложить как ты написал

Можно соус/подливу мощную сделать

 что с вами не так блядь?!!!

Proest написал 4 часа назад:

Подгоните годный и проверенный рецепт чебуреков, желательно что-бы не мишленовской сложности а таких как ваши мамы и бабушки делают. Спасибо. 

делаешь тесто, потом в него кладешь мясо...

DVAHAS said 8 hours ago:

 

Proest said 13 hours ago:

Подгоните годный и проверенный рецепт чебуреков, желательно что-бы не мишленовской сложности а таких как ваши мамы и бабушки делают. Спасибо. 

делаешь тесто, потом в него кладешь мясо...

и получаеться беляш)  я просто год назад делал по "рецепту с ютуба", получилось говно, тесто без пупырышок и начинка не такая как должна быть... 

ну лан в этот раз попробую рандом рецепт из тиктока. 

Proest написал 2 часа назад:

DVAHAS написал 11 часов назад:

 

Proest написал 16 часов назад:

Подгоните годный и проверенный рецепт чебуреков, желательно что-бы не мишленовской сложности а таких как ваши мамы и бабушки делают. Спасибо. 

делаешь тесто, потом в него кладешь мясо...

и получаеться беляш)  я просто год назад делал по "рецепту с ютуба", получилось говно, тесто без пупырышок и начинка не такая как должна быть... 

ну лан в этот раз попробую рандом рецепт из тиктока. 

ну бля хз, чет ты неправильно делаешь значит

Я тоже делал по рецепту, тоже не получилось, тесто просто потвердело и начинка будто в котлету на пару превратилась