Eul #42 22 апреля 2010 берешь пять или более решеток и режешь мясо слоями по 2 - 2,5 см (лучше тоньше 1 -1,5) , натираешь перцем солишь, приправу в магните для мяса самое то, лук, лаврушка, и главное лимон, маринуется в собственном соку, никаких уксусов и майонезов, примерно 4 -5 лимнона на 10литровую кастрюлю, жарится куски очень быстро порядка 10 -15 минут, если все правильно сделал то жаришь на каждой их сторон только по разу. тоесть положил прожарил, перевернул, прожарил и gg. а и лимон как выжал еще раз перемешиваешь и в кастрюлю кидаешь. gl! Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
