В первую очередь, изучать надо универсальные базовые идеи (они же "теория шахмат": развитие фигур, захват центра, слабые поля, пешечные прорывы итд) параллельно с дебютами. Просто наигрышем можно развить навыки тактики, если ты только по таланту не Накамура или Карлсен, которые могут как нейросеть помнить все ключевые партии, которые они играли.
Вроде как на чесскоме есть даже базовое обучение этой теории, но в целом информации сейчас много онлайн.
Другой вопрос: зачем? Чем ты старше, тем это будет занимать больше времени. Я начинал заниматься шахматами с 5 лет. Собственно я бы и советовал шахматы детям для общего развития. Взрослому человеку начать заниматься шахматами с нуля - это, имхо, должна быть реальная страсть.
