Поварского искусства и элитной кулинарии топан т.6

рамен кстати готовил кто?
лапшу какую брали?

а то недавно поел в ресторанчике один, захотелсоь самому сделать.

боже, как давно я не плова годного ммммммммм

планирую урчать с него ещё часик минимум

чет грудка на пикче как-то сухо выглядит 

рис с грудкой, например

(не мое)

 

как же ахуенно смотрится

лучшая еда 

Бургеры впервые вчера попробовал. city grill express на грибах. Продублирую сегодня в другом месте, рейтинги чекну. Буше и кетчап стоит видимо посетить. 

На прошлых выхах в Мск заезжал, в хинкальную 1 забегал в Москоу сити. Очень не дурные хинкали, пробовал все. Штук 18 ушло   

jirobas detected

Подгоните плиз рецепт рассыпчатого риса с грудкой, заебался полгода сидеть на макаронах и пюрехе, захотелось чего-то нового

Попробовал загуглить и мне такие рофлы выдало, шо пиздец

Купил пропаренный рис, потому что прочитал, что из него рассыпчатый заебись получится, но допускаю вероятность, что это наебка от авторов тех самых рофлов

чтобы рис был рассыпчатый его нужно промыть несколько раз водой, вот и весь рецепт

ну как варить знаешь, надеюсь

Подгоните плиз рецепт рассыпчатого риса с грудкой, заебался полгода сидеть на макаронах и пюрехе, захотелось чего-то нового

Попробовал загуглить и мне такие рофлы выдало, шо пиздец

Купил пропаренный рис, потому что прочитал, что из него рассыпчатый заебись получится, но допускаю вероятность, что это наебка от авторов тех самых рофлов

Мультиварка есть?

Неа

Есть рецепт риса для рли ленивых и не желающих ебаться с пропорциями, засыпаете в БОЛЬШОЕ количество воды, варите, потом просто сливаешь воду когда он почти готов (типа если готовится за 10 минут, то сливаете за 9). Конечно промыть надо перед готовкой (дааа так нельзя, но всем похуй, особенно тем кто не желает ебаться с пропорциями, пригораниями и прочим дерьмом).

Грудку просто солишь перчишь и кидаешь на горячую сковородку, изредка переворачиваешь (раз в пару минут) пока не приготовится. 

а уж когда приготовится это сильно зависит от грудки, температуры и тд, типа сказать точные временные рамки анрил.

Ага сука, а поцаны пишут, что надо промыть, потом варить с минимальным количеством воды (чуть более чем 1:1) до кипения, потом накрыть крышкой, убавить огонь до минимального на 20 минут и после этого оставить сабжи на 15 минут на плите

Что скажете??

это на пачке с рисом такое?

2 воды 1 риса

когда закипает, убавляешь огонь и накрываешь крышкой

когда вода выпаривается, вырубаешь огонь и оставляешь минут на 10-15

ВСЁ

никаких тут формул архимеда и и теорем прометея не надо

да эта пропорция для каждого сорта разная, и время тоже.

это на пачке с рисом такое?

Промывать обязательно, чтобы смыть крахмал, который при варке будет как клейстер. Как говорят тайцы, промывать в 7ми водах, т.е. 7 раз в холодной! воде.

Короч, промываешь рис. Засыпаешь в кастрюлю, наливаешь воды больше на ширину указательного пальца и варишь до тех пор пока не будет воды(доводишь до кипения и убавляешь на минимум). Только следи что бы не подгорело. Вот тебе и рецепт. Время зависит от сорта риса.

В рис можешь добавить кусок имбиря и зубчик чеснока. 

И мое имхо, самый пиздатый рис - это жасмин. Басмати мне не очень нравится, т.к. он слишком тонкий.

Таким макаром можно и наш краснодарский варить. Главное не рис для ризотто, а то он как каша прям.

да эта пропорция для каждого сорта разная, и время тоже.

любой дефолтный круглозерновой рис из магаза варится по такой схеме стабильно

рис с грудкой, например

(не мое)

 

даже не свое подгоревшее скидываешь 

Ага сука, а поцаны пишут, что надо промыть, потом варить с минимальным количеством воды (чуть более чем 1:1) до кипения, потом накрыть крышкой, убавить огонь до минимального на 20 минут и после этого оставить сабжи на 15 минут на плите

 

Что скажете??

все верно

гречку так готовил, ахуенно получилось

Вообще на пачке любого риса пишут как его приготовить, ну мб на больших мешках не пишут, но я не думаю что ты такой взял, так что попробуй сначала по этой инструкции и не еби мозг