Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

Я заценил конец, но не признался

на самом деле охуел больше с жестокости человечнеской, вот чисто представь что ты сом и смотришь это видео я бы потом ночь не спал после такого

там емельяныч бефстроганов оформил босяцкий

кому интересно ознакомьтесь 

завтра делаю винегрет 

шо

там емельяныч бефстроганов оформил босяцкий

кому интересно ознакомьтесь 

 

 

 

этот чубрик по кд у лазерсона в коментах срет 

Купил 2кг рёбер свиных, к 23 февраля уже мариную, буду урчать в выходные под пивчиком

В мираторге они щас рублей по 300 за кг, еще там стриплойны по акции 1+1. Кароче закупайтесь пасаны

да, ребрышки порядочное хрючево 

тупа смакуешь косточки обгладывая 

Купил 2кг рёбер свиных, к 23 февраля уже мариную, буду урчать в выходные под пивчиком

В мираторге они щас рублей по 300 за кг, еще там стриплойны по акции 1+1. Кароче закупайтесь пасаны

скинь рецепт по которому готовить будешь

Для меня ребра одни из самых топчиков для закуски под пиво (еще и крылья куриные офк), они в меру жирные, сочные, наедаешься ими, маринад впитывается ахуенно, ну и пожалуй мне они никогда не надоедают. И мяса там норм количество

 

Купил 2кг рёбер свиных, к 23 февраля уже мариную, буду урчать в выходные под пивчиком

В мираторге они щас рублей по 300 за кг, еще там стриплойны по акции 1+1. Кароче закупайтесь пасаны

скинь рецепт по которому готовить будешь

Я пленку с них счищаю, обмазываю горчицей, на с двух стороны посыпаю приправами с двух сторон обильно (у меня микс приправ я сам делал, насколько я помню там чеснок гранулированный, перец чили, копчёная паприка, соль, зира молотая, имбирь молотый, орегано, базилик, кориандр, микс перцев (черный, белый, розовый, ещё вроде какой то) возможно что то еще, я уже точно не помню, я в магазин прихожу обычно, фоткую нужную мне обсыпку и дома уже миксую сам, чтоб бабки не тратить бешеные.

По готовке самой, если дома то в духовку на часика 3-4 при 120 градусах, немного воды на дно чтоб влажность была и под фольгу. Потом фольгу открываю, начинаю глазировать с двух сторон соусами, (обычно это bbq, оч нравятся соусы от santa maria, всем советую) ну и включаю верхний жар по максималочки и задаю корочку с двух сторон, как только первый слой заглазировался и затвердел, смазываю ещё раз, и по той же схеме догатавливаю.

я чето тоже угорел по костям вашим. дома конечно не буду ебаться со всем этим, но в тг недавно заточил целую обойму, а она там немаленькая

и пару дней назад еще карехой ягненка подточился, тоже недурно. до этого как то мимо проходил всегда, типа хуле в этих костях ковыряться

кареха так вообще прям откровением стала, буду регулярно подсабживаться теперь

Ебать вы тут рецепты расписываете. 
Палю годный рецепт для лентяев и нищебродов:
Берете куриные ножки за 150 рублей кг в пятерочке, пачку макарон спирали за 34 рубля, сыр любой дешевый.
Ножки промываете, потом посолить, поперчить, приправы для курицы добавить, потом майонеза чуть-чуть и кетчупа. Сковороду смазываем маслом, потом ножки на неё выкладываем. На час в духовку на максимуме(через полчаса перевернуть ножки). Варим макароны пока ножки готовятся. 10-15 минут рецепт по времени, из грязной посуды только миска и сковорода. На макароны сыр. Если лень натирать, то есть лайфхак - нарезаем ножом маленькие тонкие кусочки сыра. В микроволновке сыр расплавится полностью. 

Питаюсь так уже месяц. 

да нахуй эти куриные ножки, если уж жрать что то с костями, то оно должно выглядеть вот так

ну или как ребра выше. чтобы мало костей и много мяса

ухх бля я бы прям щас подсабжился 

ну бля карейку дома готовить это пизда

еще и не из дешевых

а босяцкие ребра для народа, заеба нет большого 

Кста, у кого есть еще рецепты годные, чтобы быстро, дешево и вкусно? И минимум посуды.

хз ребра именно обгладывать прикольно, т.е. по консистенции там мясо другое у свиньи, чем шейка какая-нибудь. 
ну а ягнятина и баранина в принципе это имба ебаная, если именно вкус баранины нравится, то всё никакая мраморка уже не сравнится   

Ну как такие ништяки можно нн уважать, да еще и под пенное?

А есть тут те кто ниразу такое не ели или даже стейки тоже? Чтоб я не один тут слюни пускал

стейки не ел

не стыжусь 

А есть тут те кто ниразу такое не ели или даже стейки тоже? Чтоб я не один тут слюни пускал

я такое ни разу не ел 

тока шашлык, т.е. без обмазываний и тд 

Кста, у кого есть еще рецепты годные, чтобы быстро, дешево и вкусно? И минимум посуды.

готовишь одновременно суп + два вторых + че-нибудь в духовке = в перерасчете на одно блюдо получается очень быстро

а чтобы минимум посуды - после приготовления сливаешь всё приготовленное в один чан