Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

кароче мираторг пидорасы, этот буфало стейк тоже в два куска был, а не один большой, твари 

Смак который мы заслужили

че приготовить из простого мужики 

чет ваще не ебу

картошки пожарь

хуита

ребра купи брикет
помой + убери пленку есть есть
натри пару зубчиков чеснока и обмажь им их и ложу масла туда оливкового или другого и пусть пол часа постоит (если есть розмарин туда же хуйни)
закидывай в духовку и балдей, можешь заморочится и сделать обмазку (соевый соус+ немного меда прогрей на сковороде чтобы загустело можешь горчички по вкусу добавить) и обмажь этим всем за несколько минут до готовности

если есть просто мясо какое-нибудь, бери кубиками реж (размер ну гдет 2х2 мб) засыпай приправами по вкусу( не соли и пусть стоит пол часа где нибудь ) , ну и овощи какие нибудь (картоха+кабачок+баклажан+лук+перец красный, так я делаю)

все подготовь и хуярь
можно либо в форму для запекания типо сделать а можно проционно в конвертики из фольги
если все в одну форму то сливочным маслом немного смажь дно и бока, все вываливаешь досаливаешь доперчиваешь (мясо у тебя в приправах было так что овощи часть впитают, но лучше добавить еще немного)
пару ложек сметаны,ложка мазика, можно барбекью соуса положить норм бафает (если есть) все перемешал зарядил в форму распределил, воды нальешь немного туда все еще раз перемешаешь и фольгой укутаешь форму, сделав пару дырок сверху и заряжай ( за пару 10 до готовности фольгу уберешь (вся вода почти испарится, но я люблю чтобы немного подливки оставалось, сыра натри по желанию и оставь без фольги чтобы подрумянилось сверху)

второй варик если порционно в конверты из фольги (тут воды ненадо добавлять)
двойной слой делаешь квадрат
дно чуть маслицем, на дно выкладываешь начинку (старайся в этом случае из общего месева мясо выбирать и на дно выкладывать чтобы прижарилось для легкой корочки) сверху овощи, можешь сыра туда натереть еще запечатываешь и заряжаешь

ну либо варишь макароны, на другой сковороде обжариваешь бекончик (грудинка можно или сало не жирное с хорошими мясными прослойками)
макароны альденте, бекон поджарился ( со сковороды лишний жир вылей) вываливаешь туда макароны (газ на сковороде уже минимальный поставь) прогреваешь буквально пол минуты все это вместе, добавляешь пару столовых ложек воды подсоленной из под макарон, натираешь сыра немного(на мелкой стороне, и немного буквально столовую ложку чтобы успел разойтись) высыпаешь сыр и туда желток сырой ( если большая порция то два)
газ вырубаешь и начинаешь усердно вмешивать все это вместе чтобы сыр разошелся получится подливка аля карбонара
ну и все перчишь по вкусу и урчишь

он мясо не жрет

ребра мираторг?

мясо жру но редко 

да любые свиные можешь

с ребрами реально ебалы мало, особенно если они уже зачищены 

он рыбу не почистил чтоли блять?

а потом этот долбоеб начал загонять про канцерогены

да ну нахуй, странно что эту хуйню не меф скинул

ты че ахуел

i am already tracer

Подготовка к 8 марту началась

это настолько жирно, что я даже не завидую

у мираторга опять там новинки какие-то

продукция из фермерского мяса, чтоли

я особо не рассматривал, но брал мб кто-нить уже? или обзоры какие есть

А че, а че. Ну вот взял я ребра, весят они 1 кг. А мяса там сколько по весу? Прикольно выглядит, жаль духовка пока убогая.

Там кто-то выше спрашивал, где в С-Пб купить чай зелёный приличный. Чел, сходи в Чуфальню на Апрашке, там и чай, и рис, и пиво китайское.

я тут недавно нахваливал кареху, но щас попалась пиздец плохая. оказывается ребра могут быть хуево отделены обвальщиком или кем там и идти вместе с позвоночником(?). и чтобы разделить ребра нужно прорубать этот позвоночник, в итоге из мякоти будут торчать обрубки, которые не дают нормально ссабживать мякоть и просто пиздец как мешают.

ну и помимо этого еще и само мясо было неудачное и с кучей жил каких то нежующихся ваще. 

кароче если бы мое знакомство с карехой началось с такого экземпляра, она была бы забанена как блюдо. быстрей бы уже начали массово выращивать идеальное мясо из пробирки, чтобы такой хуйни не происходило и мясо всегда было гарантировано годным без лотереи

Куриные ножки всегда хороши. 

это наверное старый баран попался просто