gasp

Ну это не лимонный, а именно цитрусовый, я хз как это описать. Это не какая-нибудь бадяга, типа фруктового пива со всякими грейпфрутами и тд. Этот цитрусовый привкус появляется не за счёт добавление ароматизаторов, а в процессе брожения. Это ж целое искусство создавать такие сорта, представь как какие-нибудь пивовары старались, пробовали смешивать разные сорта хмеля и солода, и теперь мы имеем такое разнообразие. Все цитрусовые и фруктовые вкусы в ипах исключительно от хмелей, брожение там вообще не при делах. А вот в трипель Кармелит, натурально, цедру апельсина кладут. Ну и дрожжи там ароматные. Ну я это и имел ввиду, просто не так выразился. Хотел донести мысль, что это не ароматизаторы и тд А сложный вообще процесс? Если хочешь сделать хорошо, то сложный. Ну я потому и спросил, что как-то давно на Ютубе смотрел видос, так там вообще в кастрюле варили, потом по времени там месяца полтора что-ли, и в итоге мне кажется такая хрень вышла. А ты чисто для себя варишь, не барыжишь? А то я б попробовал Можно варить и в кастрюле с мешком, но такого чистого сусла, как в пивоварне, например, ты не получишь. Я не барыжу, но если ты в Москве, могу подогнать заценить.

Ну если цель сделать просто алкоголесодержащую жидкость, то ничего сложного, офк. А накосячить там можно вообще везде. Если не знаешь теорию нормально, то ничего хорошего не получишь. И без оборудования тоже. Просто так в хате и температурный режим не выдержишь. так ты все оборудование тоже регламентированное берешь же ты же латексной перчаткой не пользуешься, чтобы давление мерить и сбрасывать Оборудование не сварит само за тебя. Неправильно выберешь температурные паузы - фейл. Пиво будет, но будет, например, спиртягой отдавать. Неправильно выберешь хмель - фейл. Пиво будет, но с неприятной горечью. Перегреешь промывочную воду - фейл. Я так попал один раз. Тупо не знал, что если промывочная вода слишком горячая, то из солода вымоются танины и пиво получится мутное и с неприятной горечью. Слишком мелко помелешь солод - фейл. Смотри выше про танины. Про чистоту и дезинфекцию я вообще молчу, пиво очень чувствительно к любым загрязнениям. Сбродишь при слишком высокой температуре - будет башка болеть потом. Не, как бы можно везде косячить и получить пиво(кроме пункта с чистотой), только это будет такое пиво, что лучше уж в магазине купить.

Ну если цель сделать просто алкоголесодержащую жидкость, то ничего сложного, офк. А накосячить там можно вообще везде. Если не знаешь теорию нормально, то ничего хорошего не получишь. И без оборудования тоже. Просто так в хате и температурный режим не выдержишь.

Ну это не лимонный, а именно цитрусовый, я хз как это описать. Это не какая-нибудь бадяга, типа фруктового пива со всякими грейпфрутами и тд. Этот цитрусовый привкус появляется не за счёт добавление ароматизаторов, а в процессе брожения. Это ж целое искусство создавать такие сорта, представь как какие-нибудь пивовары старались, пробовали смешивать разные сорта хмеля и солода, и теперь мы имеем такое разнообразие. Все цитрусовые и фруктовые вкусы в ипах исключительно от хмелей, брожение там вообще не при делах. А вот в трипель Кармелит, натурально, цедру апельсина кладут. Ну и дрожжи там ароматные. Ну я это и имел ввиду, просто не так выразился. Хотел донести мысль, что это не ароматизаторы и тд А сложный вообще процесс? Если хочешь сделать хорошо, то сложный.

Смотря что варю, хмелей очень много разных. Никогда не использовал отечественные, это да. Для стаута будет Fuggle, английская классика.

Смолол солод, буду стаут варить

че так коротко? https://cdn.discordapp.com/attachments/828589505086357553/1287350168852762666/1726259817462614.webm?ex=66f139c6&is=66efe846&hm=cc3ec12b1b04ad9f8ee759f5cb41cd049ddd40a0f3fb4d48843b3575092e9d35& У меня сегодня хомяк сдох( пхахахаха Где старт

Ну это не лимонный, а именно цитрусовый, я хз как это описать. Это не какая-нибудь бадяга, типа фруктового пива со всякими грейпфрутами и тд. Этот цитрусовый привкус появляется не за счёт добавление ароматизаторов, а в процессе брожения. Это ж целое искусство создавать такие сорта, представь как какие-нибудь пивовары старались, пробовали смешивать разные сорта хмеля и солода, и теперь мы имеем такое разнообразие. Все цитрусовые и фруктовые вкусы в ипах исключительно от хмелей, брожение там вообще не при делах. А вот в трипель Кармелит, натурально, цедру апельсина кладут. Ну и дрожжи там ароматные. Ты в пивнухе как фенфир работаешь? Я варю пиво дома, хобби у меня такое

Ну это не лимонный, а именно цитрусовый, я хз как это описать. Это не какая-нибудь бадяга, типа фруктового пива со всякими грейпфрутами и тд. Этот цитрусовый привкус появляется не за счёт добавление ароматизаторов, а в процессе брожения. Это ж целое искусство создавать такие сорта, представь как какие-нибудь пивовары старались, пробовали смешивать разные сорта хмеля и солода, и теперь мы имеем такое разнообразие. Все цитрусовые и фруктовые вкусы в ипах исключительно от хмелей, брожение там вообще не при делах. А вот в трипель Кармелит, натурально, цедру апельсина кладут. Ну и дрожжи там ароматные.

Кто-то в лесу посадил искусственные цветы

долго думал. на такой трансформационный жизненный опыт пошёл бы только в гипотетисекой ситуации когда это бы спасло жизнь ребёнка. Зачем ты вообще об этом думал

Ну и