хорошее настроение было решил приготовить чизкейк
а то че духовка стоит без дела
вообщем
взял 300гр юбилейного печенья
размял его скалкой в пакетике
влил в него 100гр сливочного масла подтопленного перемешал все
и в формочке на дно и по бокам распределил
не очень ровно получилось
далее это все в холодос остывать
а пока занялся начинкой
3 паки сыра по 180гр и 200гр сливок 120гр сахара цедра лимона немного и пол лимона сока
пакетик ванилина 2 яйца все смешал до однородности
минут через 20 достал форму и влил полученную смесь
печка в это время разогрелась 120 градусов верх+низ нагрев ставим на 1.45
на дно печки поставил тару с водой типа водяной баньки что бы крем не треснул
пока засовывал формочку прикоснулся пальцем к решетке прилип и завоняло свининой паленой ну такой запах когда свинью смалят
все время вышло остывает в духовке потом на 6 часов в холодос
получилось прикольно
изи рецепт
по вкусу прям сливочно кремово я не особо люблю такие десерты напоминает торт санчо кремовый блин
а что я ожидал
печенек надо побольше грамм 400 я думаю тогда будет контраст печенье+крем и не так будет приторно кремово
ну эт на будущее