Бля, читать это было убер тяжело=)
Ватты - это мгновенная мощность, невозможно жрать 30 ватт в час, а вот 30 ватт*час в час можно. Про махи молчу ваще=)
А вообще ответ на твой вопрос - почему бы и нет. Если все звенья цепи способны какое-то время прокачивать через себя мощность (ту самую, мгновенную), которую потребляет холодос и способны её обеспечивать (ну то есть акумы и инвертор способны выдавать нужный ток при заданном напряжении), то да, смогут.
На вопрос "сколько времени" смогут ответить непросто, сильно зависит от типа акума, у кого-то разрядная характеристка ровная, а кто-то валится почти линейно и с какого-то моменту инвертору просто напряжения не хватит на входе, например.
