Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

Чишо

Джерки.

это не жизнь нихуя, если ты хотя бы 2-3 дня полностью выпадаешь и онли работаешь 

 

кароч, суммоню @@NETHERLANDS нужны советы по приготовлению пиздатого том ямчика, чтобы было в разы пизже чем у ебучих тайцев

ингры, завтра скину, купил несколько наборов сухих + пасту

я теперь том ям отношу в ту же категорию где всякие бургеры и прочая поебень, которую в 5 раз проще заказать или где нибудь на месте похавать, чем морочиться дома. не то чтобы мороки прям охуеть много, но я крайне сомневаюсь что дома можно сваять что то сильно пиздаче, чем в условной бургерной или тайско-вьетнамской кафехе.

если тока ради самого процесса всё это лабать, а если просто для еды, то крайне сомнительно. сегодня утром проснулся, два клика сделал и лег дальше подыхать, через 40 минут уже хавал бодрый томямислав в прикуску с чипсонами из тофу без всяких заебов

 

это не жизнь нихуя, если ты хотя бы 2-3 дня полностью выпадаешь и онли работаешь

 

кароч, суммоню @@NETHERLANDS нужны советы по приготовлению пиздатого том ямчика, чтобы было в разы пизже чем у ебучих тайцев

ингры, завтра скину, купил несколько наборов сухих + пасту

я теперь том ям отношу в ту же категорию где всякие бургеры и прочая поебень, которую в 5 раз проще заказать или где нибудь на месте похавать, чем морочиться дома. не то чтобы мороки прям охуеть много, но я крайне сомневаюсь что дома можно сваять что то сильно пиздаче, чем в условной бургерной или тайско-вьетнамской кафехе.

если тока ради самого процесса всё это лабать, а если просто для еды, то крайне сомнительно. сегодня утром проснулся, два клика сделал и лег дальше подыхать, через 40 минут уже хавал бодрый томямислав в прикуску с чипсонами из тофу без всяких заебов

я периодически из мака говна заказываю с бодуна. наконец то бля сбылась мечта, когда хочется с утреца подхаваться фастфудом и не нужно с опухшим ебальником куда то идти полумертвым, слава веку доставок!

в яндекс еде правда чет кфс нет, а другими аггрегаторами впадлу пользоваться, слишком яндекс охуенный. но и без кфс нормально

я периодически из мака говна заказываю с бодуна. наконец то бля сбылась мечта, когда хочется с утреца подхаваться фастфудом и не нужно с опухшим ебальником куда то идти полумертвым, слава веку доставок!

в яндекс еде правда чет кфс нет, а другими аггрегаторами впадлу пользоваться, слишком яндекс охуенный. но и без кфс нормально

это не жизнь нихуя, если ты хотя бы 2-3 дня полностью выпадаешь и онли работаешь 

 

кароч, суммоню @@NETHERLANDS нужны советы по приготовлению пиздатого том ямчика, чтобы было в разы пизже чем у ебучих тайцев

ингры, завтра скину, купил несколько наборов сухих + пасту

На каком бульоне собираешься делать? Биск или мясной?

я хз пока, я завтра все ингры скину и вообще щас темно и в лом фоткать

бульон хочу из смеси куриного/говяжего и креветочных ошметков (они в любом случае останутся, так что смысла их выкидывать точно нет)

Вари тогда уже без говядины, а то не очень получиться. Обжарь панцири креветок, отложи и свари куриный бульон, а потом закинь их минут за 20 до готовности, это если у тебя их нормально, а если с 10 креветок, то заморачиваться не стоит и вари просто на курином.

+

лучше чебупели разогреть

Хуйня с пика требует кастрюли, дуршлака и возможно сковороды для пассерования овощей, если они не сырые. Просто минимум засранной посуды. Ну ещё доску помоешь.

Зато вкус макарох баффается раз в 500.

простой рец увидел холопеньо или маленький болгарский перец сыром начинить и обмотать беконом, хуй могу холопеньо найти епта придется пробовать с перцем 

бтв как можно по простому набафать макарохи, примерно как на пике? Хуйните гайд плез

Подобие бешамеля + копчености

бтв как можно по простому набафать макарохи, примерно как на пике? Хуйните гайд плез

жаришь шампики со сливками и лучком, хуяришь в блендере и юзаешь как заправку для макаронычей (живет дня 3 в холодильник изи), копчености опцианально 

ты ж хохол вроде, у нас есть вот такие топовейшие сырки

трешь пол пачки на порцию горячих макарох чтобы расплавился, салями какое-то добавляешь, перемешиваешь и урчиш,   любой итальяшка маму продаст за такую нямку 

У меня постоянно макароны слипаются в ванпене. Хз какой лайфхак нужен, чтобы их не переломать и не склеились.

Плюс я обычно сперва немного пассерую помидорки лучок болгарский перец, а потом уже кидаю спагетти и заливают водой.