Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

Курица под рисом, забыл на 1 план положить, есть хотел))

бля как же у меня стоит на такую хуйню, когда всякие сабжи булькают и там куча разных заебательских вкусов, ПРЯМ СМОТРИШЬ И ЧУВСТВУЕШЬ КАК ТАМ ОХУЕННО

морковь правда на мой взгляд крупновато порезана, но и хуй с ней

сегодня понял, что горбуша в печеном виде весьма пиздатой получается если не пересушивать и саму рыбу в норм состоянии взять

кароч разморозка в холодильнике, почти сутки. чтобы меньше сока проебалось

потом чистка от чешуи, плавников, головы, хвоста и теши (можно конечно бульон сварить из этого, но я ебал это в рот, в прошлый раз суп с горбушей получился уберхуевым)

далее лук, на фольгу, на него тушку обмазанную перцем и солью и на неё сверху ещё лук

лук надо резать очень тонко - рыба не большая и прожаривается быстро, а крупно нарезанный лук останется хрустеть на зубах

ну и все закрывается в фольгу и в духовку минут на 15-20 (честно не ебу сколько времени прошло, но около того, скорее всего)

получается вполне пиздато, жрется с кожей легко - она тонкая и не чувствуется вообще, как у сёмги

костей внутренних нет при этом, только основной скелет, что пиздец как ахуенно, ковыряться почти не нужно, пол тушки я сожрал минут за 5 в итоге

ну и главный плюс - цена, в гиперах и рыбных магазинах цена около 150-200р за кг, потрошеной рыбы с головой (без головы лучше не брать, можно не первой свежести рыбу взять)

Ебаный ты гусь. Я бы тебя забил палкой за такой плов. Просто блять нахуя советовать людям такое дермище ууууу сука, курицу тридцать минут до риса ебано все, я аж не поленился вспомнить пасс от пд ууууууу сука

Пару раз уже писал гайд за плов, больше не буду (

Лично ничего против не имею но ты сука просто зачем зачем это делаешь ууууаауау, это ведь даже не онанизм, это хуже это я не знаю как словами описать, рис у него блять трогать можно, все у него хуйня, да ты нечисть, просто надругался над святым блюдом, блять спасите помогите мне дурно, курицу сначала курицу какую курицу блять даже если бы это была не курица, почему почему ты мясо первым блять когда там лук сука всегда всегда ааааааааввввввввааа

никогда в жизни не ел плов, именно такой каноничный с хуевиной из чеснока 

Я же говорю попросили с курицей сделать)))) а по поводу того что лук первым надо кидать, если бы я делал на костре в казане или как минимум на газовой плите, то я бы так и сделал, но дома плита электрическая и чтоб от неё получить корочку на мясе при жарке с луком, я хз что надо сделать

это че сталик ханкишевич был

не контриццо к пивасу, ребра барашка в соевомедовоимбирногорчичной глазури 

нахуй ты кости сфоткал?

Я же говорю попросили с курицей сделать)))) а по поводу того что лук первым надо кидать, если бы я делал на костре в казане или как минимум на газовой плите, то я бы так и сделал, но дома плита электрическая и чтоб от неё получить корочку на мясе при жарке с луком, я хз что надо сделать

нахуй ты кости сфоткал?

da ti ahuel

мужики не собаки - на кости не бросаются

не контриццо к пивасу, ребра барашка в соевомедовоимбирногорчичной глазури 

 

 

это всмысли они уже обглоданные??????

чет мяса рили маловато    ну и такие сабжи лучше под православную вотку употреблять 

Оливковое масло, соль и перец на лосось и запекаешь 10 минут при 200. Топ.

Сложно представить плохой рецепт для лосося, он по-моему вообще в любом состоянии топ

в сладкой обмазке (аля глазурь?) вообще не вкатывает 

в сладкой обмазке (аля глазурь?) вообще не вкатывает

если из простых и бюджетных - сметану с горчицей (2к1) перемешиваешь и трохан пассеруешь на сковороде 

как соус к семге вполне годно

открыл для себя существование тыквы  roflanebalo

сделал молочную кашу с рисом        10/10