Элитной кулинарии топан

Ну там на самом деле у кого как духовка работает.

У меня если больше 150 ставить пересушить наизичах можно и получится такое как аскми любит.

А на 150 ок, но это если голую филейку запекать без всяких там дополнительных компонентов в форме для запекания.

Но вообще я просто так не запекаю, жареное мне больше нравится, контроль за сочностью куда выше. А соус можно и отдельно сделать.

Ну там на самом деле у кого как духовка работает.

У меня если больше 150 ставить пересушить наизичах можно и получится такое как аскми любит.

А на 150 ок, но это если голую филейку запекать без всяких там дополнительных компонентов в форме для запекания.

Но вообще я просто так не запекаю, жареное мне больше нравится, контроль за сочностью куда выше. А соус можно и отдельно сделать.

А как ты к аэрогриллю относишься?

сегодня попробую по тому простому рецепту на ужин филешку сделать. потом расскажу что получается и стоит ли такое готовить.

Я всегда охуевал от тех кто духовку расхуяривает блядь НА 250 ГРАДУСОВ ЧТО БЫ ВСЕ ПРОПЕКЛОСЬ НАХУЙ.

Куриные филе вообще при 150 запекаю напохуй.

 

филе при 180 самый сок! кстати, надо забацать с ананасами и картошечкой.

скажте мне пожалуйто,вот вам эту ебаную курицу еще не заебало есть а?

А как ты к аэрогриллю относишься?

сегодня попробую по тому простому рецепту на ужин филешку сделать. потом расскажу что получается и стоит ли такое готовить.

Нет аэрогриля - никак не отношусь. Был раньше, ну бля та же хуйня что и духовка, по крайней мере для запекания мяса. Овощи там не делал.

Не вижу в нем смысла короче.

чето пока писал пост тот вспомнил. У него еще ебаную решетку надо мыть блять от жира ну впизду

скажте мне пожалуйто,вот вам эту ебаную курицу еще не заебало есть а?

Курица как и картошка почти не заебывает. А вот свинина там и говядина могут заебать. Хотя седня возьму корейку свинную, кину в морозилку ченить в выходные соображу. А так как на улице 35 то щас через 40 минут такси взял что бы по середине обеда попасть в тц, что бы когда закончу там ходить и пойду на кассу все ублюдки которые там на обед себе "салатики" ездят покупать уже съебались и можно было не стоять в очереди у кассы. Вообщем жара пиздец буду окрошку делать тем более тетка от бабушкиной сестры обещала часа через 3 квас привезти домашний. Куплю говядины и язык, как раз пока с этим разберусь оно остынет и будет с чем окрошку делать.

Ну и водочки :tusila-zavodila:

скажте мне пожалуйто,вот вам эту ебаную курицу еще не заебало есть а?

Курица как и картошка почти не заебывает. А вот свинина там и говядина могут заебать. Хотя седня возьму корейку свинную, кину в морозилку ченить в выходные соображу. А так как на улице 35 то щас через 40 минут такси взял что бы по середине обеда попасть в тц, что бы когда закончу там ходить и пойду на кассу все ублюдки которые там на обед себе "салатики" ездят покупать уже съебались и можно было не стоять в очереди у кассы. Вообщем жара пиздец буду окрошку делать тем более тетка от бабушкиной сестры обещала часа через 3 квас привезти домашний. Куплю говядины и язык, как раз пока с этим разберусь оно остынет и будет с чем окрошку делать.

Ну и водочки :tusila-zavodila:

нихуя себе незаебывает,курица блеать везде просто везде нахуй,я ненавижу курятину уже просто пиздец,картошка тоже идет нахуй,мы блеать наверное единсвенная страна где картошку жрут в огромных каличествах и используеться в дахуящях блюд.

курицу на прошлой недели открыл маразилку и прям злой был чото выкинул пакеты с замарожеными ножками и филейкой и дал себе слово что до конца года я небуду есть эту ебаную курятину,щя буду хуярить гавядину свининку и потрашка всякие сердечки люблю пупки желубки все

Я позавчера квас после суток настойки перелил,а вчера забыл и квас будет 2 суток стоять...хз мб нестрашно

визер ты ахуел в супермаркетах мясо покупать?это же отрава ебаная

это заебись,но курица уже просто остапиздила уже жреш даже вкуса нечусвуеш потомучто он уже приебался

Я всегда охуевал от тех кто духовку расхуяривает блядь НА 250 ГРАДУСОВ ЧТО БЫ ВСЕ ПРОПЕКЛОСЬ НАХУЙ.

Куриные филе вообще при 150 запекаю напохуй.

 

филе при 180 самый сок! кстати, надо забацать с ананасами и картошечкой.

скажте мне пожалуйто,вот вам эту ебаную курицу еще не заебало есть а?

неа, мне скорее всякие гарниры надоели, а мясо это и есть мясо, хочу куриные ножки попробывать самому забацать на выходных, с домашней аджикой

скажте мне пожалуйто,вот вам эту ебаную курицу еще не заебало есть а?

Курица как и картошка почти не заебывает. А вот свинина там и говядина могут заебать. Хотя седня возьму корейку свинную, кину в морозилку ченить в выходные соображу. А так как на улице 35 то щас через 40 минут такси взял что бы по середине обеда попасть в тц, что бы когда закончу там ходить и пойду на кассу все ублюдки которые там на обед себе "салатики" ездят покупать уже съебались и можно было не стоять в очереди у кассы. Вообщем жара пиздец буду окрошку делать тем более тетка от бабушкиной сестры обещала часа через 3 квас привезти домашний. Куплю говядины и язык, как раз пока с этим разберусь оно остынет и будет с чем окрошку делать.

Ну и водочки :tusila-zavodila:

нихуя себе незаебывает,курица блеать везде просто везде нахуй,я ненавижу курятину уже просто пиздец,картошка тоже идет нахуй,мы блеать наверное единсвенная страна где картошку жрут в огромных каличествах и используеться в дахуящях блюд.

курицу на прошлой недели открыл маразилку и прям злой был чото выкинул пакеты с замарожеными ножками и филейкой и дал себе слово что до конца года я небуду есть эту ебаную курятину,щя буду хуярить гавядину свининку и потрашка всякие сердечки люблю пупки желубки все

 

Я позавчера квас после суток настойки перелил,а вчера забыл и квас будет 2 суток стоять...хз мб нестрашно

 

визер ты ахуел в супермаркетах мясо покупать?это же отрава ебаная

это заебись,но курица уже просто остапиздила уже жреш даже вкуса нечусвуеш потомучто он уже приебался

прав насчет мяса в супермаркетах - говно чистой воды, покупаем мясо на рынке - при нас тушу разделывают - всегда всё свежее.

бля.. я бы счас пупочков пожрал бы, в кислосладком соусе с куркумой :tusila-zavodila:

Вообще мама приучила и еще пару людей,жрать все натуральное и покупать только там где знаеш,я полуфабркаты и готовую хуйню нарезку вообще енкогда непокупаю!Фарш делаю сам,так как нормального фарша купить у нас в городе невозможно,так как нормальное мясо на фарш пускать небудет некогда ,сосики домашние,купаты тоже из рублейной свинины кишки нобиваю,катлеты домашние и пелемешки тоже,овощи непокупаю с своего огорода все,все бульоны соусы делаю онли из продуктов,потом когда все это жреш чувствуеш себя прям блеать царем,потомучто все жрут хуйню а ты отборное настоящие блеать продукты

хз курицу за мясо некогда нещитал хуйня какаето мб уже просто остапиздила настолько,гусей я люблю или индюшатинку могу,зимой кроликов покупали уже непомню толи за касарь кролик толи полтора и тушили его в вине это было незабываймо нахуй

Вообще мама приучила и еще пару людей,жрать все натуральное и покупать только там где знаеш,я полуфабркаты и готовую хуйню нарезку вообще енкогда непокупаю!Фарш делаю сам,так как нормального фарша купить у нас в городе невозможно,так как нормальное мясо на фарш пускать небудет некогда ,сосики домашние,купаты тоже из рублейной свинины кишки нобиваю,катлеты домашние и пелемешки тоже,овощи непокупаю с своего огорода все,все бульоны соусы делаю онли из продуктов,потом когда все это жреш чувствуеш себя прям блеать царем,потомучто все жрут хуйню а ты отборное настоящие блеать продукты

не ты единственный такой, ток колбасу самому хер сделаешь - просто надо знать какая сЪедобная, а какую за километр обходить надо.

как замена колбасе - отварной свиной или говяжий язык

у нас раньше свои кролики были - вот это реально вкуснее всяких сухих индюшек и черствых гусей. кролик тушенный с овощами - высшее наслаждение

делали ахуенную калбосу и купаты,а колбосу капченую и кровавую ахуенную делали

кровяная колбаса правильно.

а такую магазинную я ебал в рот есть,у меня пахан у друга главным инжинером в торговой площяди работал по самым пиздатым калбасам,там пиздец говорит всякой хуйни добовляют что пиздец

а такую магазинную я ебал в рот есть,у меня пахан у друга главным инжинером в торговой площяди работал по самым пиздатым калбасам,там пиздец говорит всякой хуйни добовляют что пиздец

ту же скотину на убой кормят хер пойми чем. ничего нет полностью безопасного. да от колбасы не умрешь.

а такую магазинную я ебал в рот есть,у меня пахан у друга главным инжинером в торговой площяди работал по самым пиздатым калбасам,там пиздец говорит всякой хуйни добовляют что пиздец

 

ту же скотину на убой кормят хер пойми чем. ничего нет полностью безопасного. да от колбасы не умрешь.

я покупаю у хороших знакомых или тетка привозит из деревни свое

в августе поеду к ним хотим там пару уебков найти и порасят какихнибудь попродистых голов 10 для начала туда чтобы они за ними ухаживали кармили и мясо нам слали и мы точку откроем на выезде из города и пиздец

от колбосы не умреш,сьев гавно тоже неумерш наврное но нахуй его есть

у меня знакомые держали свиней - не выгодно это дело в итоге, сдавать перекупам - вообще. а под ларек свой - нужен обЪем, 1-2 туши в день раскупается. твоих 10 голов - это пшик просто. да и санэпидемстанцию придется кормить.

Приехал только что, так заебался.

По поводу мяса я беру свежее мясо и сначала присматривался офк когда переехал, но все равно каждый раз когда покупаю при продавщице одеваю два пакета на руки ну ихние и осматриваю кусок наощупь нюхаю там етс, так что тут не наебешь. Курицу беру замороженную филейки и грудки на кости, если цельную то только свежую тоже. Заморозку филейку знаю какую надо брать поэтому всегда оковая она, просто размораживать надо не стрессово, а допустим сутки в холодильнике там, тогда ок все будет. Но опять же запах будет сразу чувствоваться если она хуевая, хотя я ОЧЕНЬ давно не брал хуевой заморозки.

По поводу колбасы - все ок самому можно делать, кишки вот только надо действительно брать на рынке у знакомого мясника потому что они у них бывает по 2-3 дня лежат в очень хуевых условиях, поставки на комбинаты не каждый день кишок то и левый мясник тебе может такие впарить, а их хуй отличишь потому что кишки один хуй воняют непромытые, да и промытые толком непонятно, но старые кишки рвутся пиздец когда набиваешь.

Покупную колбасу напохуй, беру только когда впадлу варить язык и говядину для окрошки, беру ялуторовскую докторскую или маковскую. За них я хоть уверен чутка, на маке сам был, а за ялуторовскую рассказывала тетка там через три пизды родственница, работала там.

Копченые всякие етс вообще редко беру ну и беру иностранные ибо лучше 200р переплатить но хоть доволен будешь.

Отдохну еще 10 минут, приму 50гр и пойду ставить на окрошку варить картофан с яичками

Мне поебать, что у этого форума "охуенный функционал", так что за оверквотинг я буду пиздить.

у меня знакомые держали свиней - не выгодно это дело в итоге, сдавать перекупам - вообще. а под ларек свой - нужен обЪем, 1-2 туши в день раскупается. твоих 10 голов - это пшик просто. да и санэпидемстанцию придется кормить.

если дело пойдет заеибсь в своем ларке,то хоть 100 хоть 200 голов вообще,если пойдет то денги непроблема,санпедимстанция вообще хуйня в наше время и непроблема

Мне поебать, что у этого форума "охуенный функционал", так что за оверквотинг я буду пиздить.

что такое овер квотинг?

У меня если больше 150 ставить пересушить наизичах можно и получится такое как аскми любит.

не ну хуле

если изначально курица сухая - ты её жрешь в первый день, жрешь второй день, третий - она вкус свой не меняет вообще, остается такой же, какой и была сразу после готовки.

хуево-средней по в вкусу в общем. если делать нормальную курятину и жарить по 4 минуты, то после жарки она ну охуеть какая вкусная, но на следующий день она уже сосет хуй, потому что становится какой то жесткой, хуевой и не оправдывает твои ожидания.

мне легче хуеты пресной нажарить на 3 дня и давиться ей, чем каждый день готовить свежую