Поварского искусства и элитной кулинарии топан т.5

тоже прикинул 5к и умножил на 3 и охуел

но в итоге оказался прав

ну и по поводу мультиварочного супа из видео - супы без мяса хуйня лютая, окромя солянки и пары других супов

Солянка без мяса

не ну конечно наверное есть какая-нить овощная солянка.

Но хуй знает, мне нравится мясная.

постная солянка?

Не ну по сути никто не запрещает.

Правда вкус будет хммм... другой.....

солянка онли с мясом, маслинами и лимоном.

без этих 3х компонентов для меня это похлебка веганская

ну он, наверняка, имел ввиду, что там типа ортодоксального кусмана мяса нет, а сбор копченостей всяких, хотя я люблю чтоб среди всего этого и мясан нормальный был

ну он, наверняка, имел ввиду, что там типа ортодоксального кусмана мяса нет, а сбор копченостей всяких, хотя я люблю чтоб среди всего этого и мясан нормальный был

ну типо того

просто в солянке, которую мне готовят концентрация мяса поменьше чем в дефолтных супах

там в основном присутствует колбаса, сосисоны

в общем то я заовнил себя и случайно вписал туда солянку

5 тысяч за то что таксист еблан и не умеет пользоваться навигатором?))

Как можно таким терпилой быть?

ну он увидел что он синий и развел, нехуй бухать.

Немного порекламирую свой аплик. Изначально создавался для других целей, но оказалось с ним очень классно готовить стейки. Ставишь полторы минуты, и всё, твои руки свободны. По сигналу переворачиваешь стейк, пип - опять переворачиваешь итд. Потом, когда стейки обжарены, готовятся на медленном огне, можно поставить время побольше, 5 мин например, или дефолтный таймер запустить.

ты ебанутый?

где там кнопка зарепортить?

Два раза дефолтный таймер поставить не для айбояр.

солянка с креветками йоп

Хуя мне стену прислали в пм

Супы

 

Люблю супы восточной кухни: том ям, том кха, лагман и харчо, молочный суп с шиитаке

Из классики - борщ офк, ну и всевозможные крем-супы

 

Салаты/закуски

 

Здесь я особо непривередлив, ем практически все салаты и закаски, не брезгую салатами с мазиком

Из любимых закусок - маринованный ростбиф (как нибудь вброшу фотоотчет), карпаччо, тартары (как мясные, так и рыбные, на манер севиче), антипасты и сырные тарелки

Салаты - капрезе, цезарь,гречекий

 

Вторые блюда

 

Главное условие - мясо!

Стейки из говядины Люблю практически все отрубы, но любимые все таки Нью-Йорк и Т-боун, однако чаще всего готовлю филе миньон, потому что из бюджетного приемлемого мяса только вырезка

 

Обожаю фахитос, блюда вок, итальянские пасты (особенно в сливочном соусе), ризотто, пиццы, добротные бургеры

 

Морепродукты! за исключением пожалуй мидий, эти их мерзкие волосы внутри

Рыбу предпочитаю красную, из белой люблю только скумбрию и омуля горячего копчения

 

Гарнир

 

Картофель топ1, затем овощи

Рис люблю, если только он выступает как незаменимый элемент блюда (как например, плов, ризотто, паэлья), ну либо когда много вкусного соуса, и рис его впитывает (карри )

Гречу употребляю крайне редко

 

Десерты

 

 

Здесь тоже ем практически все блюда, не люблю только десерты с маком

Любимые - десерты с сыром (чизкейки, тирамису)

 

Чизкейк своего приготовления

 

 

 

 

 

Ну и чтобы не врываться просто так, вкину еще рецепт своих бургеров

 

1. Булочки купил готовые Bun Boys. Один раз заморочился с приготовлением домашних, получилось офк очень вкусно, но убил много времени, да и готовые неплохие по вкусу

2. В качестве котлеты выступила говяжья вырезка. Она конечно абсолютно постная, но это единственная нормальная бюджетная часть коровы, которая продается в Новосибирске, а покупать австралийскую говядину для бургеров ну вы понимаете, проще в приличное место сходить и поесть.

Ну и если делать котлету средней прожарки, то очень даже сочно выходит

 

Сама вырезка

 

 

Рубленный фарш

 

Из специй использовал готовую смесь тандури от хачика с рынка , черный перец и соль

 

Специи

 

3. Соус сделал цацики (греческий йогурт, чеснок, укроп, тертый огурец, соль, оливковое масло)

 

Соус

 

 

 

4. Ну собственно остаются добавки по вкусу. У меня: листья салата, помидорки, лук и соленые огурцы

 

Результат

 

 

Осталось набить посты и поселюсь в вашем топике

сырная тарелка - это десерт, селюки ебаные

Респектуха за чизкейк, правда хорош

Плюс к маринованному ростбифу,странно что никто не отмечал еще его

Охуенни

отсыпьте этому чуваку постов - пусть заходит в хату

я уже на грани - скоро реально походу сделаю бургеры