Поварского искусства и элитной кулинарии топан т.5

да ещё и в принципы это занес, типа хуярьте температуру по максимуму, хех

наверно потому что итальянскую пиццу и выпекают на максимальной температуре

я в основном этот топик просто почитываю, да и кулинар я хуёвый, но почему-то мне кажется что с правой стороной корочки пиццы у этого повара какая-то хуйня произошла

знает кто-то как варить какао??? а то у меня есть килограмм какавы, а гайда к нему никакого нет

знает кто-то как варить какао??? а то у меня есть килограмм какавы, а гайда к нему никакого нет

Берешь какое порошок этот (по вкусу кароче пару чайных ложек или там столовую или две ебани, тут как понравится), добавляешь немного молока (ну обычно я с молоком делал, можно с водой наверн), немного это немного совсем прямо по объему столько же сколько какао и активно перемешиваешь, прямо жестко так можешь венчик взять, чтобы комочков не было, потом доливаешь молока до конца и варишь минуты 3-4. Ну както так кароче. (молока стакан где-то).

Можно сахара добавить, по вкусу тоже.

Можно тупо добавить в молоко его сразу и варить но тогда комки сложнее разбивать.

Я хуй знает чо оно такое липкое бтв и так любит в комки сбиваться.

вот такая медиумвелл корочка по всему диаметру заебись, а у лазерсона половина рар, а другая веллдан пиздец

^

Шарит

Ето было очень тяжело. Виски не очень, алкашка ето худшее зелье на земле. Мой организм прифигел, но восстановился я очень быстро. 4 дня тренировок на воздух.

да ещё и в принципы это занес, типа хуярьте температуру по максимуму, хех

наверно потому что итальянскую пиццу и выпекают на максимальной температуре

скажи 240 градусов - и норм будет может

но блять вытащи вовремя, и не клади под самый гриль в хуевой духовке

НЕТ Я ДАМ ВАМ ТОЛЬКО ПРИНЦИПЫ, ХУЯРЬТЕ МАКСИМУМ, ЖРИТЕ УГОЛЬКИ, ГЛАВНОЕ ОРЕГАНО ПОСЫПАТЬ))))

выпекаю пиццу в жерле извергающегося вулкана

по истинному итальянскому рецепту

как помпейцы

максимальная температура

да ещё и в принципы это занес, типа хуярьте температуру по максимуму, хех

наверно потому что итальянскую пиццу и выпекают на максимальной температуре

что значит максимальной? максимальной относительно чего блять?

скажи 240 градусов - и норм будет может

но блять вытащи вовремя, и не клади под самый гриль в хуевой духовке

НЕТ Я ДАМ ВАМ ТОЛЬКО ПРИНЦИПЫ, ХУЯРЬТЕ МАКСИМУМ, ЖРИТЕ УГОЛЬКИ, ГЛАВНОЕ ОРЕГАНО ПОСЫПАТЬ))))

максимальной значит максимальной у домашней духовки, которая примерно одинаковая у всех. в дровяной печи, в которой запекают эту пиццу, температура градусов 400. домашняя до 400 очевидно не греется, поэтому он просто сказал "максимальная"

рекомендацию запекать пиццу при максимально доступной у духовки температуре ты услышишь у любого шеф повара или православного итальянского пиццедела.

то что она у него сгорела - проблема похуизма лазерсона и его духовки, готовя в куче разных студий наверно не особо знаешь особенности каждого пепелаца, этот видимо неравномерно греет и требует перевернуть (развернуть) продукт. в любом случае верности принципа "готовить при максимальной температуре" это не отменяет

Ктото просил фоточку.

Не ну можно конечно было сгрести всё в кучу, но мне было лень.

(правда я хз чо вы ожидаете).

\

такс такс такс циновочка для фоток хахахах наконец та!!

Она не для фоточек, она сама по себе.

аас,а где лимончик?

где мазик

аас,а где лимончик?

В супе, вроде очевидно.

В тарелку это так, позерство и украшательство.

да пицца более менее у лазерсона, вот с чизкейком ебола вышла, что он подрумянился сверху

виват пицца топчик, их только точек 5 в мск вроде

в будни на вынос еще 20% скидон

еще додо пицца в подмосковье ахуенчик

у них еще тема- доставка за 60

минут или пицца бесплатно

а если ты спецом дверь открывать не будешь пока 60 мин не пройдет