Поварского искусства и элитной кулинарии топан т.5

короче советую один ништяк - не знаю как назвать, что то вроде паштета

нужно:

1 авокадо

1 яблоко

1 луковица

1 помидор

все это перемалываем в блендере, добавляем соль перец по вкусу = профит

хорошо идет много к чему

я люблю есть просто с хлебом в дополнении к обычной еде

Хуй знает я ща жру какое-то подобие солянки из остатков пьянки, заебись

 

 

Могу рассказать, если кому надо

Изменено 26 февраля 2014 пользователем aac

про пьянку?

Не про пьянку всё плохо.

Я сидел и пил чай, пока все бухали. Ебаная болезнь

Про приготовление супа, хотя он вроде один из самых простых.

Изменено 26 февраля 2014 пользователем aac

С корочкой хрустящей,

Румяный теплоход,

Самый настоящий.

— Полный ход!

— Прямо в рот!

Этот вкусный теплоход,

Испеченный мной.

Куру сочную везет

Прямо в рот, прямо в рот!

 

Решил замутить пирог в первый раз в жизни. Яндекс сказал, что пирог номер 1 это курник. Курник это пирог из куры. В моем еще будет картошка, грибы и лук.

С тестом решил не париться, последний раз, когда делал дрожевое тесто, то потерял из жизни 3 часа. Ну его нна. Купил готовое.

 

 

 

 

 

 

 

 

Нарезаем ингредиенты:

 

 

 

 

Курицу надо бы замариновать в соевом соусе, что бы по сочней была, но соевый соус я забыл купить.

Отдельно жарим лук с грибами. И отдельно курицу со специями. Сильно не ужариваем все, так как это дело будет еще запекаться.

 

 

 

 

 

Потом все этом смешиваем в единую начинку.

 

 

 

 

Варим картошку. И делаем из нее пюре. Пирог с картошкой кусками, - херня.

Далее раскатывается половина теста в пласт и на смазанный противень он, собственно, выкладывается.

Далее небольшим слоем выкладывает на тесто картошку, вторым слоем, - начинку. И тут я решил, что бы пирог не был сухим добавить третьим слоем немного сметаны + майонеза. Фотку открытого пирога забыл сделать.

Вторую половину теста раскатываем так же в лист размером с первый. Закрываем пирог. Тут я косяка запорол в том, что много масла налил на противень и у меня два пласта между собой не склеивались, пришлось делать большие косички из пустого теста.

 

 

 

 

Разводим яйцо с водой 50 на 50. Мажем пирог. Следом в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.

 

Достаем.

 

 

 

 

Перед поглощением.

 

 

 

 

Получился очень вкусным. Одобряю свой первый пирог.

10 разорвиебал из 10

грац с пирогом, аккуратный получился

советую купить хлебопечь

друг купил так прям не нарадуется, каждый день варганит хлеб, пирожки, пиццы.

Норм.

Киньте рецепты норм супов, только без сердец девственниц убитых в полнолуние, с простенькими ингридиентами.

Изменено 28 февраля 2014 пользователем aac

Без визера тема уже не элитная кулинария а просто кулинария

Без визера тема уже не элитная кулинария а просто кулинария

вчера заходил к нему на страничку( заскучал..ну нечего сеячас он сам является изысканым блюдом для червичков и разных насикомых...всю жизнь любил ед и сам стал едой...(

raynen, что за приправы для курицы? А пирог получился классической праздничной нямкой от русской кухни.

майонезиком ваще-то надо заменять.

Грибы обжаривать 10 мин? и потом с сыром в духовке 30 мин?

вы ебанутые? это ж кусок говна...

 

http://ykasova.com/arhiv/297-zhulen-s-gribami-written-specifically-for-the-canadian-syndrome вот жульен. тоже самое что и в том рецепте, но, блядь, без говна про сыр в духовке на 30 мин 200 градусов и 10мин жарки грибов...

Поехали по мясу

 

 

 

В магазине выбор пал на сочную корейку по нормас цене. Забираем. Доставляем домой. Отбираем у бомжа сковородку. Начинаем готовить.

 

Корейку будем по легкой обжаривать и потом запекать в сливочном соусе. Засыпаем специями и солью ее. Так же у корейки есть сало. Нам это и надо. На сухую разогретую сковороду бросаем кусок мясо, салом вниз. Жарим по 3-4 минуты на каждой стороне.

 

 

 

 

В это время разогреваем духовку до 180 градусов. После того, как обжарили мясо, убираем его в сторону на посуду, которая поедет скоро в духовку и приступаем к соусу. В сковороду, где жарили мясо, кидаем нарезанный репчатый лук и пассивируем его. Дальше заливаем к луку соус: столовая ложка муки, 80 гр сметаны и 200 мл. молока. Тушим эту хуетень минут 7.

Далее соусом заливаем наше мясо

 

 

 

 

И отправляем в духовку минут на 20 (время тут зависит от толщины куска свиньи, у меня кусок был толстый как щёки вилата).

 

Пока запекается мясо, приступаем к салату. Будет греческий.

 

 

 

 

Тут накладочка вышла, что я проебал весь красный лук на свинью. Ну ни чо, ужин будет с дамой, свежесть дыхания не помешает. Нарезаем черри на две части, огурцы помельче, фету на кубики. Сделаю отступление, что фету надо резать холодной, кто не знал. Так быстрее и не развалится. Закидываем оливки. Готовим заправку: побольше оливкового масла смешиваем с базиликом, кориандром, укропом, перцем (сушенное и мелкое). Заправляем салат и перемешиваем.

Кстати в заправку, после кончины салата, заебись макать свежий хлеб и есть

 

 

 

 

Достаем мясо из духовки

 

 

 

 

Проверяем на съедобность

 

 

 

 

Можно было поменьше даже запекать. Но и так нормально. К мясу гарнир - пюре.

Готовим чесночный соус, подаем на стол.

 

Ну и, собственно, фотка той самой, ради которой был затеян весь этот ужин

 

 

 

 

Ужин посвящается анимешникам с Украины. Все ради вас, друзья.

тян не нужны

Норм, но надо купить нормальную посуду, бабушкина уже своё отжила.

В голосину с дампира

Норм, но надо купить нормальную посуду, бабушкина уже своё отжила.

Я купил набор полтора года назад. Посуда чешская. Тарелку хоть с потолка кидай на пол, хуй разобьется. Ну а рисунок да, бабуля стайл Но я как-то ни когда на это внимание не обращал.

Перловочка щас заебись идёт.