Топик чая

Обожаю Сенчу, могу литрами хуярить. Иногда унунчики разные типа Те Гуан Инь.

Также во френч прессе делаю ягодные чаи типа малина/ облепиха / смородина, но тут надо все четко по технологии делать иначе легко получить хуиту. 

Бутусаф said 7 hours ago:

Чай вымывает железо, становишься менее крепким

а ты что хочешь быть терминатором нахуй

Index написал 02.02.2020 в 16:27:

Ну прикол в том что он якобы с десятилетями становится лучше превращаясь постепенно в "шу"

А теперь пойди погугли, что такое "шу" и не позорься, пожалуйста.

DnoInvokera написал 02.02.2020 в 15:55:

да, чел употребил слово шен

но я не взял, потому что он не сказал сколько и как его дозревать, в чем прикол то

какой же он тогда сенсей?

PeaceHaver написал 2 минуты назад:

А теперь пойди погугли, что такое "шу" и не позорься, пожалуйста.

Когда-то давным давно сотни лет назад не было ни шу ни шен, был просто пуэр.

Потом китайцы научились ускорять производство пуэра и останавливать фермениацию, так появилось разделение, шен - пуэр в котором продолжается ферментация, шу - уже остановившийся пуэр. Я закономерно отметил, что шен якобы с годами должен "чернеть" превращаясь в подобие шу. Хз чего ты доебался. Иди таблетки выпей.

PeaceHaver написал 9 минут назад:

какой же он тогда сенсей?

ну он выглядел как сенсей (тюбитейка, бородка) и вел себя как сенсей (не стал выманивать из меня рубасы)

значит сенсей

чайный пьяница в трэде задавайте ответы

blindbarada said 4 minutes ago:

чайный пьяница в трэде задавайте ответы

 

 

почему просто воду не пьешь

Index написал 1 час назад:

PeaceHaver написал 1 час назад:

А теперь пойди погугли, что такое "шу" и не позорься, пожалуйста.

Когда-то давным давно сотни лет назад не было ни шу ни шен, был просто пуэр.

 

Потом китайцы научились ускорять производство пуэра и останавливать фермениацию, так появилось разделение, шен - пуэр в котором продолжается ферментация, шу - уже остановившийся пуэр. Я закономерно отметил, что шен якобы с годами должен "чернеть" превращаясь в подобие шу. Хз чего ты доебался. Иди таблетки выпей.

Давай наведём порядок в твоей голове:

1. Шен - естественный процесс с неокультуренными штаммами, а то и вовсе с побочками. Как и в пивоварении с дикими дрожжами и спонтанным брожением: что  в чан попало, то и поработало, а попасть туда может разное. Большая часть при этом идёт на выброс из-за побочных бактерий/грибков, но со временем у того, что осталось типа вкус улучшается. Проверить это сложно, ибо выдержанный шен стоит каких-то ебейших денег, да и не факт, что мы все нотки почувствуем

2. Шу - процесс с выведенными культурными штаммами: никакой загадки, стабильный результат через 4-6 месяцев. Процесс изобретён после ВМВ, дабы насытить возрастающий спрос. Обычно делается из дянь хуна, со временем вкус не меняется, да и не нужен. Меня потому дико веселит, когда я вижу объявы, мол, смотри, 7-летний шу пуэр! Он в лучшем случае будет без плесени, вот и всё.

blindbarada написал 1 час назад:

чайный пьяница в трэде задавайте ответы

 

 

в смысле?

Kefa написал 1 час назад:

blindbarada написал 1 час назад:

чайный пьяница в трэде задавайте ответы

 

 

Показать больше  

почему просто воду не пьешь

potomooshto

PeaceHaver написал 7 часов назад:

Давай наведём порядок в твоей голове:

Спасибо, но я это все и без твоей пасты знал. И про десятилетние шу пуэры тоже. Хотя тут дело опять же не в выдержанности, а в том, что они урожая тех лет. 

blindbarada написал 9 часов назад:

чайный пьяница в трэде задавайте ответы

 

 

чайный пьяница в треде - я спокоен :3

Чай по умолчанию может максимум добавить мало заметную нотку к вашей жизни.

Рекомендую заваривать мухомор, чай для лохов.

Вроде зашёл в топик чая, а на деле какой-то топик долбоёбов, которые выясняют, какой же оттенок торфа в их вискаре за 15 доллеров

сижу щас на "маття" чайке, делаю онли на кокосовом молчке, тупа сказка 

Я как студент покупал чай за 11 рублей, который без ярлылчка даже 

Он типо просто воду красит что бы казалось что ты реально вкус чувствуешь(

Index написал 04.02.2020 в 10:23:

PeaceHaver написал 04.02.2020 в 03:11:

Давай наведём порядок в твоей голове:

Спасибо, но я это все и без твоей пасты знал. И про десятилетние шу пуэры тоже. Хотя тут дело опять же не в выдержанности, а в том, что они урожая тех лет. 

А тебе не кажется, дядя, что твоя фраза:

Index написал 02.02.2020 в 16:27:

Ну прикол в том что он якобы с десятилетями становится лучше превращаясь постепенно в "шу"

немного нахрен совсем конфликтует с той информацией, что я написал? Просто потому что шен никаким образом не превращается в шу, так как это два совершенно противоположных метода приготовления. С разными вкусом, цветом и процессом? 

Я не в плане доебаться всё это пишу, но как-то за истину. И если ты чего-то не знал, нет ничего стыдного в том, чтобы узнать что-то новое.

Нет я все это знал, мне просто казалось что шен с годами может почернеть. 

майский кто-нибудь пробовал листовой? для него нормально что там прокисший привкус при заварке?

ваще ахуеть

smailouser написал 02.02.2020 в 10:35:

twinings в жб пью

нравится

Эстет в трэде. 

Сэйм хуйня, только пью с бергамотом, единственный нормальный чай с бергамотом, а не мыло ебаное.

Index написал 3 часа назад:

Нет я все это знал, мне просто казалось что шен с годами может почернеть. 

Потемнеть он, конечно, обязан, но от этого технология производства-то не изменяется. Шу - быстродел, шен - 15 лет будет до того момента тускнеть. И вот дальше уже не понятно, будет ли он сильно отличаться, и сможешь ли ты это оценить. Или это как с коллекционированием картин: может, они и говно, зато выдержанное, потому ценное. 

А вывод простой: хочешь молодой зелёный - шен, ферментированный и готовый - шу. По сути, разница, как между зелёным чаем и красным.