Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

я помню мелкий когда был, ездил к бабке в деревню( за 1к+ км от дома  monkamega ) она тупо вычищала хуету всю из здоровой тыквы, смазывала изнутри медом, закрывала крышкой из этой же тыквы и в печку хуячила, ебать вкусно было, конечн мож мне малому просто казалось так хз 

Я пока за 25 лет, так и не дошёл до этапа попробовать тыкву скушать

Хз, тыква топ если уметь готовить. Она как в каше топ, так и тыквенный торт можно сделать, в той же духовке запечь ее с мясом получается неплохо. В этом вопросе главное иметь тыкву

это похоже на ризотто по российскому рецепту (разваристая рисовая каша)

Может на фото да, но по вкусу совсем нет)

нужно сварить бульон, я использовала кубики типа Галинабланки.

FAK MAI ESS...............

С приходом осени, я хуярю тыкву день через в день во всех возможных ее формах. Бля до чего пиздатый овощ конечно, уже который год осенью кайфурики дикие ловлю. 
Крем-суп, запеканка, ризотто, курицы\индейка запеченная с тыквой, рисовая сладка каша, тыквенный пирог сладкий\соленый, котлетосы из тыквы и моркови, теплые салаты, блины, рагу, киш.

По ризотто попробуйте сделать сырами, это какой-то дикий восторг, рецепт плюс минус стандартный, бульйон, вино вся хуйня, но без овощей, и нужно сделать сливочно-сырный соус в отдельной кастрюлке, растопив пармезан + чеддер (или любые сыры какие по кайфу, даже плавленные) в сливках
Сверху я обычно выкладываю слайсы из куры\индейки на грилле. 

К слову если делать ризотто на бульонных кубиках, то мб лучше ваще его не делать?)

Никто по чаю не угорает? 
Я чето уже третий месяц торчу на рисовом и медовом шу пуэре
 

хуяч рецепты котлет, пирога сладкого,  и запеканки  BlessRNG

Котлеты делаю так: на мелкой терке хуярю тыкву\морковь\картофель (пропорции 1:0,25:0,75) перемешиваю это дело с мукой, обычно у меня 400г тыквы, 325г картохи, и одна большая морковь на три ложки муки~.  
Само собой обвалять их нужно в сухарях или муке перед жаркой. За пару минут до готовности я посыпаю их пармезановой стружкой. 

Пироги разные бывают, я делал вот такой https://finecooking.ru/recipe/amerikanskij-tykvennyj-pirog-pumpkin-pie и такой  https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/amerikanskij-tikvennij-pirog-s-koricej-18811

Вот такая запеканка
https://www.segodnya.ua/lifestyle/food/dva-v-odnom-mramornaya-tvorozhnaya-zapekanka-s-tykvoy-1170876.html

Но я так скажу, что любой рецепт который беру из инета, по ходу дела уже оспариваю в приготовлении, потому что часто не согласен с определенными действиями, и эта хуйню только с опытом приходит, когда уже начинаешь понимать, что как и зачем нужно делать. 
 

тыкву ебано чистить, особенно если она такая бугристая, эти все бороздочки вычищать ппц

Посмотрел рецептик от какого-то чела, вообщем от брал 100гр овсянки, 2 яйца и n-ое кол-во кефира, перемалывал в блендере и хуярил вафли в вафельнице. Вроде как получилось супер вкусно-заебато + диетично, вопрос, как думаете, у меня получится сделать тоже самое только с максимум 70гр овсянки и минимум 2мя желательно конечно 3мя яйцами?И будет ли это сьедобно?  За неимением вафельницы хочу сделать не вафли, а блин на сковородке гриль. 

ты еблан?

Нет, аргументируй 

схуяли ты решил что у того челика получилось вкусно, ты пробовал чтоли?

по моим догадкам должно получиться какое-то склизкое внутри и подгорелое снаружи мессиво

ты вообще предлагаешь что-то среднее между овсянкой и омлетом 

я такими кулинарными экспериментами лет в 9-10 занимался, жаль тогда ютуба не было

Законтрил тебя, сделал только что, фото не будет, будет когда в след раз, как сделаю, просто получилось не эстетично, внутри вкусное постное тесто, снаружи приятная корочка, если в эту ебалу захуярить сливочного + потом есть с условным вареньем получился бы полноценный десерт, а так просто вкусно + полезно.

Никто по чаю не угорает? 

Я чето уже третий месяц торчу на рисовом и медовом шу пуэре

 

я не то чтоб угораю, просто подсабживаюсь всякими рандомными фруктово-ягодными чаями, так шо монокль себе в джопу не вставляю и не сижу с видом ценителя, причмокивая и ощущая нотки всякой хуйни

вообще думаю что конкретно чай в этих смесях что я беру достаточно сомнительный, но всяких сабжей вкуснопахнущих накидывают и вроде нормас

Недавно сходили в приятелем в местную чайхану, заказал там себе чай (чайник) за 300р, чисто ебнулся, подумал я поначалу, но потом, заказал кста черный чай, яблоко + бадьян +корица, в купе с коричневым сахаром и изюмом, получилась бомба, реально стоит этих денег

Законтрил тебя, сделал только что, фото не будет, будет когда в след раз, как сделаю, просто получилось не эстетично, внутри вкусное постное тесто, снаружи приятная корочка, если в эту ебалу захуярить сливочного + потом есть с условным вареньем получился бы полноценный десерт, а так просто вкусно + полезно.

можно блинчиками сделать, вкус правда будет посредственный довольно

Ну я и сделал блинчиками, т.е. блинчиком, хуево переворачивать, так что в след. раз буду несколько блинов делать 

прикупил тут соус гуакамоле, куда его используете? Мексиканская кухня/бургеры/сэндвичи в принципе понятно

прикупил тут соус гуакамоле, куда его используете? Мексиканская кухня/бургеры/сэндвичи в принципе понятно

 

 

 

dip nachos or namazivay na baton (tost)