Поварского искусства и элитной кулинарии топан т.6

а бля я поход на иронию попался(((

К слову, освоил диетический картофель. Картошка тоже может быть полезной.

што? :hmm:

Температура расщепления крахмала до декстрозы - 120 градусов. Соответственно, запекать час при 100-110 градусах - получается как каша по действию: медленно отдает энергию и сохраняет пользу. Делать это в кожуре надо.

чот у меня в башке не укладывается как уменьшение кол-ва масла в котором жарится картоха делает её полезной

 

ну, то есть, менее вредной эт да, но полезной?

Я не писал жаренной. Запекать и тушить достаточно полезно, все это до 120, выше она темнеет, потому что крахмал разложился, а моносахариды карамелизуются.

Короче, прокачался тут под правильному питанию - спрашивайте если чего.

помогает?

Был в четверг на первой тренировке - тело до сих пор болит. Вместе с правильным питанием дает результаты.

 

К слову, освоил диетический картофель. Картошка тоже может быть полезной.

ебаный стыд нахуй ты это делаешь вообще?

Температура расщепления крахмала до декстрозы - 120 градусов. Соответственно, запекать час при 100-110 градусах - получается как каша по действию: медленно отдает энергию и сохраняет пользу. Делать это в кожуре надо.

Я чет не представляю как у тебя крахмал вдруг на глюкозу разложится при большой температуре))

Ну ка химики подсобите, разберитесь.

у меня ленин от такой хуйни разложился на плесень и липовый мед

в организме организм

бля даже мои потуги перестать пить выглядят менее жалкими, чем очередная атака на свое пузо от писхевера

я вам отвечаю, когда илзон уже рипнется, а я наконец стану ревнивым блюстителем зожа, писхевер все еще будет жирным

Температура расщепления крахмала до декстрозы - 120 градусов. Соответственно, запекать час при 100-110 градусах - получается как каша по действию: медленно отдает энергию и сохраняет пользу. Делать это в кожуре надо.

Я чет не представляю как у тебя крахмал вдруг на глюкозу разложится при большой температуре))

 

Ну ка химики подсобите, разберитесь.

Ващет крахмал никак не разложишь в глюкозуу)))0

Наоборот, глюкозу можно разложить на крахмал и воду

Температура расщепления крахмала до декстрозы - 120 градусов. Соответственно, запекать час при 100-110 градусах - получается как каша по действию: медленно отдает энергию и сохраняет пользу. Делать это в кожуре надо.

Я чет не представляю как у тебя крахмал вдруг на глюкозу разложится при большой температуре))

 

Ну ка химики подсобите, разберитесь.

Не на глюкозу, а на декстрозу. Гуглить "декстризация крахмала".

Температура расщепления крахмала до декстрозы - 120 градусов. Соответственно, запекать час при 100-110 градусах - получается как каша по действию: медленно отдает энергию и сохраняет пользу. Делать это в кожуре надо.

Я чет не представляю как у тебя крахмал вдруг на глюкозу разложится при большой температуре))

 

Ну ка химики подсобите, разберитесь.

Ващет крахмал никак не разложишь в глюкозуу)))0

Наоборот, глюкозу можно разложить на крахмал и воду

Как интересно ты хочешь моносахарид (моно - один) разложить на полисахариды (поли - много). Вода откуда возьмется? Тылол.

раунд

Глюко́за (от др.-греч. γλυκύς сладкий) (C₆H₁₂O₆), или виноградный сахар, или декстроза

Я бы вам сейчас все расписал по биохимии, но я нихуя не помню. Повезло вам, ребятки.

Ща бы знаниями которых нет повыебываться.

Почему бы и нет

щас бы думать о какой то хуйне

когда надр просто жрать 6 раз в день порционно кек

Бля, эпик конечно

Хуйню прочитал, хуйню написал, ещё этот деб меня сверху Википедией приложил

Знатно обосрался в итоге

Бляяяя такой зашквар, пойду самовыпиливаться из окна

Глюко́за (от др.-греч. γλυκύς сладкий) (C₆H₁₂O₆), или виноградный сахар, или декстроза

 

Декстроза - правый изомер глюкозы. В идеале, он должен плавно появляться в тонкой кишке под воздействием амилазы. В случае если картофан перегревать - она вся превращается в моносахара с высоким кликемическим - и пошел инсулиновый удар.

Ну и не на глюкозу и воду, а в глюкозу при добавлении воды. Это к вопросу о жарке сушеного картофеля: в нем, я так читал, не должно появляться глюкозы, но еще не проверял.

щас бы думать о какой то хуйне

когда надр просто жрать 6 раз в день порционно кек

Желательно тортиками и запивать пивом, да? Ведь какбе все равно, что в жерло пихать?

блять даже топан кулинарии усрать

это реально талант

В случае если картофан перегревать - она вся превращается в моносахара с высоким кликемическим - и пошел инсулиновый удар.

от картошки?)))))))))

ты что камаз её решил съесть?