Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

vinegar написал 3 часа назад:

Там же написано мякоть ореха, а не молоко))) 

супер сильно люблю соевую спаржу, и до этого всегда покупал уже готовую на развес (60р/100гр), сейчас вот взял сухую за 290р/250гр, ну надеюсь полкило ходя бы выйдет, ну чтобы в ноль выйти. 2 магазина обошёл но маринад для спаржи не нашёл, купил для моркови. Я же по сути могу в нём спаржу развести? какая нахуй разница, там же состав наверняка +- одинаковый.

phosphorique написал 18 минут назад:

супер сильно люблю соевую спаржу, и до этого всегда покупал уже готовую на развес (60р/100гр), сейчас вот взял сухую за 290р/250гр, ну надеюсь полкило ходя бы выйдет, ну чтобы в ноль выйти. 2 магазина обошёл но маринад для спаржи не нашёл, купил для моркови. Я же по сути могу в нём спаржу развести? какая нахуй разница, там же состав наверняка +- одинаковый.

ну ты попробуй и нам потом расскажешь, но хз, морковь потому что острая, а спаржа такая с кислинкой больше

говорят что если жрать много спаржи, то можно стать соевым куколдом 

Rapist написал 1 час назад:

говорят что если жрать много спаржи, то можно стать соевым куколдом 

а минусы какие?

DVAHAS написал 4 минуты назад:

Rapist написал 1 час назад:

говорят что если жрать много спаржи, то можно стать соевым куколдом 

а минусы какие?

начнешь стримить на беговой дорожке, жрать фрукты

DVAHAS написал 13 часов назад:

phosphorique написал 13 часов назад:

супер сильно люблю соевую спаржу, и до этого всегда покупал уже готовую на развес (60р/100гр), сейчас вот взял сухую за 290р/250гр, ну надеюсь полкило ходя бы выйдет, ну чтобы в ноль выйти. 2 магазина обошёл но маринад для спаржи не нашёл, купил для моркови. Я же по сути могу в нём спаржу развести? какая нахуй разница, там же состав наверняка +- одинаковый.

ну ты попробуй и нам потом расскажешь, но хз, морковь потому что острая, а спаржа такая с кислинкой больше

Хуйня. Я покупаю даже не в масмаркете а в рыбном магазине, там ещё и салаты из морепродуктов всяких хуярят.  Действительно получилось остро и хуёво как-то, а там делают они сами рассол, и там только налом принимаю, вот уж правильно Замай пел

Го со мной есть ашлян-фу
Я знаю, что тебя это заебало
Но потом поймешь: лучшая из кафуг
Это там, где можно заплатить лишь налом

че думали забросил дегидратор? ХА как бы не так

купил вчера шею говядину

сука она остатком была и там жира нахуй на 400гр вышло ОБИДНО ПИЗДЕЦ НАХУЙ

а стоит 700р за кг считай 400р нахуй выкинул в помойку

порезал заветренное меся, да я хуй там больше куплю уебище продает такую хуету под видом мяса тетка ебаная 

замариновал в соевом + дегидридка + соль + сахар + мускатный орех + чили + перец 

на где то 15 часов мариновки вышло

и потом поставил на 12 часов при темпе 70 градусов сушиться, но вынул когда 9 часов где то вышло

уже более менее суховатое на отрыве красное но не прям сухое

короче остро и со вкусом говядины вышло

прикольно скажу я вам

холодильник холостяка

скоро куплю ментай и горбушу и попробую их

потому что во вкусвиле часто беру икру горбуши очень вкусная но сука за 50гр 150р берут уебы!

top1 написал 8 часов назад:

че думали забросил дегидратор? ХА как бы не так

купил вчера шею говядину

сука она остатком была и там жира нахуй на 400гр вышло ОБИДНО ПИЗДЕЦ НАХУЙ

а стоит 700р за кг считай 400р нахуй выкинул в помойку

порезал заветренное меся, да я хуй там больше куплю уебище продает такую хуету под видом мяса тетка ебаная 

замариновал в соевом + дегидридка + соль + сахар + мускатный орех + чили + перец 

на где то 15 часов мариновки вышло

и потом поставил на 12 часов при темпе 70 градусов сушиться, но вынул когда 9 часов где то вышло

уже более менее суховатое на отрыве красное но не прям сухое

короче остро и со вкусом говядины вышло

прикольно скажу я вам

холодильник холостяка

 

 

скоро куплю ментай и горбушу и попробую их

потому что во вкусвиле часто беру икру горбуши очень вкусная но сука за 50гр 150р берут уебы!

минтай смысла нет думаю, так как у него "своего" вкуса ноль целых хуй десятых, а вот горбатый да, лучше вместо минтая форель возьми

top1 написал 06.11.2023 в 22:00:

че думали забросил дегидратор? ХА как бы не так

купил вчера шею говядину

сука она остатком была и там жира нахуй на 400гр вышло ОБИДНО ПИЗДЕЦ НАХУЙ

а стоит 700р за кг считай 400р нахуй выкинул в помойку

порезал заветренное меся, да я хуй там больше куплю уебище продает такую хуету под видом мяса тетка ебаная 

замариновал в соевом + дегидридка + соль + сахар + мускатный орех + чили + перец 

на где то 15 часов мариновки вышло

и потом поставил на 12 часов при темпе 70 градусов сушиться, но вынул когда 9 часов где то вышло

уже более менее суховатое на отрыве красное но не прям сухое

короче остро и со вкусом говядины вышло

прикольно скажу я вам

холодильник холостяка

 

 

скоро куплю ментай и горбушу и попробую их

потому что во вкусвиле часто беру икру горбуши очень вкусная но сука за 50гр 150р берут уебы!

Не знал что ты холостяк. Высокий, зарабатываешь хорошо, весёлый, ещё и готовишь вкусно. Повезёт же кому-то. 

DVAHAS написал 07.11.2023 в 06:27:

top1 написал 06.11.2023 в 22:00:

че думали забросил дегидратор? ХА как бы не так

купил вчера шею говядину

сука она остатком была и там жира нахуй на 400гр вышло ОБИДНО ПИЗДЕЦ НАХУЙ

а стоит 700р за кг считай 400р нахуй выкинул в помойку

порезал заветренное меся, да я хуй там больше куплю уебище продает такую хуету под видом мяса тетка ебаная 

замариновал в соевом + дегидридка + соль + сахар + мускатный орех + чили + перец 

на где то 15 часов мариновки вышло

и потом поставил на 12 часов при темпе 70 градусов сушиться, но вынул когда 9 часов где то вышло

уже более менее суховатое на отрыве красное но не прям сухое

короче остро и со вкусом говядины вышло

прикольно скажу я вам

холодильник холостяка

 

 

скоро куплю ментай и горбушу и попробую их

потому что во вкусвиле часто беру икру горбуши очень вкусная но сука за 50гр 150р берут уебы!

минтай смысла нет думаю, так как у него "своего" вкуса ноль целых хуй десятых, а вот горбатый да, лучше вместо минтая форель возьми

 

У меня бабушка минтай вкусно готовит. Ну понятно что он проигрывает форели, но ты сам посуди стейк форели будет стоить ну примерно 2к/кг, он его высушит и получится вообще 4к/кг. Как-то очень дорого получается. 

купил первый раз попробовать шрирачу, взял как мне потом сказали не то что надо, говорят топ с петухом а я взял от sen soy. На самом деле соус не далеко ушёл от соусов за 50р кавказский чили который. Не могу сказать что супер вкусно, но оно как-то дополняет любое блюдо, и я по сути сейчас её везде юзаю. Вчера хлеб с ней ел и молоком запивал  Я думаю то что я её ем по кд связано с тем что она острая, и просто раздражает рецепторы, типа как усилитель вкуса.

Шрирача не плохая, я ее в вьетнамском рестике юзаю pho city не плохо заходит под рис

coali написал 14 часов назад:

Шрирача не плохая, я ее в вьетнамском рестике юзаю pho city не плохо заходит под рис

та которую я купил или в целом?

phosphorique написал 4 минуты назад:

coali написал 14 часов назад:

Шрирача не плохая, я ее в вьетнамском рестике юзаю pho city не плохо заходит под рис

та которую я купил или в целом?

с петухом, они там её постоянно юзают. на столе стоит 24/7

Рожковые кофеварки:

1000 Вт 20 бар

1450 Вт 15 бар

В чем подвох?

скорее всего в барах, но это не точно

Разве не от Вт зависит мощность бара?

zarich написал 3 часа назад:

 

zarich написал 3 часа назад:

Рожковые кофеварки:

 

1000 Вт 20 бар

1450 Вт 15 бар

 

В чем подвох?

Кто-то больше напиздел, кто-то меньше.

Надо конкретные модели/производителя смотреть.

bitrix написал 10 минут назад:

zarich написал 3 часа назад:

 

 

zarich написал 3 часа назад:

Рожковые кофеварки:

 

1000 Вт 20 бар

1450 Вт 15 бар

 

В чем подвох?

Кто-то больше напиздел, кто-то меньше.

Надо конкретные модели/производителя смотреть.

 

Делонги пиздеть не будет.
Например:
De'Longhi Dinamica ECAM 350.35 1450 Вт - 15 бар
PCM 2020 1450 - 20 бар.

Или вообще подумываю китайщину с озона взять 

ЗЫ, мысль пришла что Вт может больше отдавать на прогрев воды а не само давление 

zarich написал 8 минут назад:

bitrix написал 48 минут назад:

zarich написал 4 часа назад:

 

 

zarich написал 4 часа назад:

Рожковые кофеварки:

 

1000 Вт 20 бар

1450 Вт 15 бар

 

В чем подвох?

Кто-то больше напиздел, кто-то меньше.

Надо конкретные модели/производителя смотреть.

 

Делонги пиздеть не будет.
Например:
De'Longhi Dinamica ECAM 350.35 1450 Вт - 15 бар
PCM 2020 1450 - 20 бар.

Или вообще подумываю китайщину с озона взять 

ЗЫ, мысль пришла что Вт может больше отдавать на прогрев воды а не само давление 

Ну так первая это не рожковая блять