Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

pushstrat написал 1 час назад:

гурманы ебаные

гречаночку ебнул с котлеточкой, молочком запил и все заебись

Потом вспомнил что у каждого третьего-пятого не усваивается лактоза и как резко не заебись стало 

Aluсard написал 20 часов назад:

Гайс подскажите нормальный гайд на тесто для пиццы, разные пробовал постоянно треш на выходе получается)

Борща смотрел?

сложно пипец наверное замороженное купить

Aluсard написал 31.07.2020 в 17:13:

Гайс подскажите нормальный гайд на тесто для пиццы, разные пробовал постоянно треш на выходе получается)

На одну пиццу на процентов 20-30 больше воды, чем муки.  На мой противень (ебать, что за слово странное?) идёт обычно 300 муки и 350-400 водички, - но это такая, что в два ебальника не сточишь. Сперва в тёплой водичке на десять минут с чайной ложкой сахара разводишь чайную ложку дрожжей (температура воды приблизительно равна температуре тела). Потом добавляешь муку и тут два пути (как в старом анекдоте): можно добавить пару ложек масла растительного и перемешать вилкой всё это говно, потом, не марая пальцы, засунуть в тёплое место на час (+/- температура тела - идеально). Можно же на доску насыпать муки и месить всю хуйню ручками минут 10-15 до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к пальцам и и не станет воздушно-упругим, потом обмазать снаружи шара раситетельным и так же засунуть в тёплое место. По сути, ты можешь не отличать на вус первый вариант от второго, или даже от замороженной хрени, приготовленной в микроволновке, но , на мой взгляд, если начинаешь запариваться, то тем вкуснее, чем больше усилий ты вложил чтобы сделать это идеально.

пообедали
веганский пирог с овощами, салат с брынзой
курица с кабачком и пожарил картошки себе

Так ты сам, кроме жареной картохи, готовишь вообще?

Сегодня купил набор для том ям, на выходных буду впервые делать. Полюбас запорю

я плова узбецкого приготовил недавно большую кастрюлю все по этому рецепту

мне показалось что неполучилось и я все отнес теще, там 4 тела семья говорили офигенно, и все захавали

QuadroTony написал 2 часа назад:

пообедали
веганский пирог с овощами, салат с брынзой
курица с кабачком и пожарил картошки себе

Да ты сам как кобочок

raynen написал 4 часа назад:

Так ты сам, кроме жареной картохи, готовишь вообще?

 

Сегодня купил набор для том ям, на выходных буду впервые делать. Полюбас запорю

Там нех запарывать 

Бля, кароче потерял обаняние практически полностью, лимон как яблоко могу есть и не чувствую вкуса, острое только слегка ощущаю, никогда в жизни не ел еду вообще без вкуса, жесть ((

Это же первый признак короны, братан

Так я и понимаю что это она

Челик бтв умер.

Aluсard написал 31.07.2020 в 17:13:

Гайс подскажите нормальный гайд на тесто для пиццы, разные пробовал постоянно треш на выходе получается)

лучше гайд бы на соус томатную основу для пиццы 

прикольная веганская забегаловка омномном

советую

греческая кухня там ща фишка этого месяца

Aluсard написал 31.07.2020 в 21:13:

Гайс подскажите нормальный гайд на тесто для пиццы, разные пробовал постоянно треш на выходе получается)

Попробуй сделать обычное тесто (мука вода дрожжи соль сахар)

достаточно влажное и мягкое (чтоб можно было месить ложкой, но с трудом)

и сразу поставить в холодильник на 2-3 дня, в герметичной таре, смазав оливковым маслом

Мука макфа для пиццы неплохая, но можно и из обычной высшего сорта.

Бёрд, ты где в Киеве обитаешь? Ну то есть на каких регионах чаще всего бываешь? 

так я не киевский

топик еды это хорошо, а это индейнички;3 я у мамы кулинар