Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

Snob написал 25.12.2025 в 21:05:

че на нг будете стряпать?

бля я делал лазанью и салатики дефолтные типо оливье
лазанью первый раз попробовал из нормальной пасты сделать, ебать это конечно лвл ап жесткий
до этого только из бариллы делал и это просто небо и земля, так уже давно такую лапшу не жру, но и лазанью сто лет не делал

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

фруктовый салат с йогуртом и орехами один из самых любимых с детства

гигаразъеб

Leibster написал 58 минут назад:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

на ютуье баба одна рассказывала про метамодерн или что-то такое

типо сначала ты делаешь оливье, потому что так надо

потом ты его не делаешь, потому что надо делать оливье, но ты контркультура 

а потом ты опять его делаешь, потому что а что ещё делать? все остальное попробовано, а оливье это то, что и есть новый год

madvlaydin написал 2 часа назад:

Leibster написал 3 часа назад:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

на ютуье баба одна рассказывала про метамодерн или что-то такое

 

типо сначала ты делаешь оливье, потому что так надо

потом ты его не делаешь, потому что надо делать оливье, но ты контркультура 

а потом ты опять его делаешь, потому что а что ещё делать? все остальное попробовано, а оливье это то, что и есть новый год

 

Хуй знает, мне в принципе по кайфу оливье всегда было, но вот например в любое другое время года мне его впадлу готовить, а вот поз новый год заебок

Leibster написал 11 часов назад:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

Меня во время вегетарианства так эти фрукты заебали, что уже лет 5 их вообще не ем. Какая разница че сколько стоит, если один хуй можешь позволить себе все что угодно из еды, что захотел то и купил, нахуй эти фрукты, которые никогда не будут пизже салатов

Меня с детства воротило, а сейчас потянуло на салат мимоза 

Lotus написал 8 часов назад:

madvlaydin написал 10 часов назад:

Leibster написал 11 часов назад:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

на ютуье баба одна рассказывала про метамодерн или что-то такое

 

типо сначала ты делаешь оливье, потому что так надо

потом ты его не делаешь, потому что надо делать оливье, но ты контркультура 

а потом ты опять его делаешь, потому что а что ещё делать? все остальное попробовано, а оливье это то, что и есть новый год

 

Хуй знает, мне в принципе по кайфу оливье всегда было, но вот например в любое другое время года мне его впадлу готовить, а вот поз новый год заебок

а если сделать с говядиной отварной, то вообще збс 

top1 написал 07.01.2026 в 14:47:

Делал вчера сырки глазированные из творога и шоколада 

ахуй получился в 3 раза дешевле чем б ю александров 

много денег сэкономил в пересчете на своё проебанное время на катание каких-то какашек из творога и глазури?

Leibster написал 22 часа назад:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

тебя не заебет неделю жрать сладкие фрукты? по-моему это какой-то пиздос + диатез в подарок

ADOLF написал 11 часов назад:

Leibster написал 22 часа назад:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

Меня во время вегетарианства так эти фрукты заебали, что уже лет 5 их вообще не ем. Какая разница че сколько стоит, если один хуй можешь позволить себе все что угодно из еды, что захотел то и купил, нахуй эти фрукты, которые никогда не будут пизже салатов

я тут соглашусь

если я зимой хочу помидор, я возьму фламенко или розовых азерботских по 300-400р, но они блять будут пизже, чем летние

похуй что питахайа или авокадо по той же цене в пятерочке лежат (в пятерочке обычно нет пиздатых томатов, кстати), я не смогу сделать пиздатый салат из безвкусного драгонфрута, а авокадо применение ограничено максимально да и по-честному его польза сильно преувеличена 

а насчет праздничных салатов - хз, тебя же никто не заставляет делать оливье с кучей моркови, картошки и дешевой докторской

сделай тот же оливье, как написали выше на отварной говядине (ещё лучше на языке говяжьем либо копчено-вареной курице, например) - совсем другие ощущения

мимоза ахуенная, если грамотно к рыбе подходить и не юзать самую дешевую скумбрию из консервов, а взять например тунца в масле

та же хуйня, если сделать вместо селедки - семгу под шубой, особенно если семгу засаливать самостоятельно, даже из заморозки

для меня лично в последние годы стало ебанутым квестом найти нормальную икру за приемлемый ценник

брать и дяди нурика с хабаровска не было ни малейшего желания, хотя кого не спросишь - все достают икру у знакомых с приморья

ну похуй, сначала я смотрел обзоры на ютубе, грубо говоря - все хуйня

потом искал местные рыбные магазинчики, в народных - икры нет, либо имитация какая-то

в элитных ценник 1к+ за горбушу, при условии что там ебучая каша без вакуумной упаковки, просто пластиковый контейнер блять

ну збс, короче @4xan4 посоветовал перекресток маркет, и у них реально пиздатая икра оказалась, ну ценник все равно ебанутый ровно 1к за 100г, но там хотя бы икринка к икринке, без каши, кучи консервантов и соли (из-за чего сейчас в большинстве икры ебанутая горечь как от самых хуевых лекарств), короче реально топ за свои деньги

Snob написал 30 минут назад:

top1 написал 07.01.2026 в 12:47:

Делал вчера сырки глазированные из творога и шоколада 

ахуй получился в 3 раза дешевле чем б ю александров 

много денег сэкономил в пересчете на своё проебанное время на катание каких-то какашек из творога и глазури?

Leibster написал 22 часа назад:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

тебя не заебет неделю жрать сладкие фрукты? по-моему это какой-то пиздос + диатез в подарок

ADOLF написал 11 часов назад:

Leibster написал 22 часа назад:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

Меня во время вегетарианства так эти фрукты заебали, что уже лет 5 их вообще не ем. Какая разница че сколько стоит, если один хуй можешь позволить себе все что угодно из еды, что захотел то и купил, нахуй эти фрукты, которые никогда не будут пизже салатов

я тут соглашусь

если я зимой хочу помидор, я возьму фламенко или розовых азерботских по 300-400р, но они блять будут пизже, чем летние

похуй что питахайа или авокадо по той же цене в пятерочке лежат (в пятерочке обычно нет пиздатых томатов, кстати), я не смогу сделать пиздатый салат из безвкусного драгонфрута, а авокадо применение ограничено максимально да и по-честному его польза сильно преувеличена 

а насчет праздничных салатов - хз, тебя же никто не заставляет делать оливье с кучей моркови, картошки и дешевой докторской

сделай тот же оливье, как написали выше на отварной говядине (ещё лучше на языке говяжьем либо копчено-вареной курице, например) - совсем другие ощущения

мимоза ахуенная, если грамотно к рыбе подходить и не юзать самую дешевую скумбрию из консервов, а взять например тунца в масле

та же хуйня, если сделать вместо селедки - семгу под шубой, особенно если семгу засаливать самостоятельно, даже из заморозки

 

для меня лично в последние годы стало ебанутым квестом найти нормальную икру за приемлемый ценник

брать и дяди нурика с хабаровска не было ни малейшего желания, хотя кого не спросишь - все достают икру у знакомых с приморья

ну похуй, сначала я смотрел обзоры на ютубе, грубо говоря - все хуйня

потом искал местные рыбные магазинчики, в народных - икры нет, либо имитация какая-то

в элитных ценник 1к+ за горбушу, при условии что там ебучая каша без вакуумной упаковки, просто пластиковый контейнер блять

ну збс, короче @4xan4 посоветовал перекресток маркет, и у них реально пиздатая икра оказалась, ну ценник все равно ебанутый ровно 1к за 100г, но там хотя бы икринка к икринке, без каши, кучи консервантов и соли (из-за чего сейчас в большинстве икры ебанутая горечь как от самых хуевых лекарств), короче реально топ за свои деньги

 

пиздатые помидоры за 300 рубелй зимой)
ты откуда ептыть 
щас дешевле тыща/кило хуй что купишь нормальное
 

от 350 фламенко, иногда от 300 бывают азерские малиновые по акции

людей, которые на центральный рынок ездят закупаться овощами/фруктами/ягодами я никогда не понимал

печеночный пирог гигаразъеб

Lotus написал 12 часов назад:

Snob написал 13 часов назад:

top1 написал 07.01.2026 в 13:47:

Делал вчера сырки глазированные из творога и шоколада 

ахуй получился в 3 раза дешевле чем б ю александров 

много денег сэкономил в пересчете на своё проебанное время на катание каких-то какашек из творога и глазури?

Leibster написал 07.01.2026 в 22:43:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

тебя не заебет неделю жрать сладкие фрукты? по-моему это какой-то пиздос + диатез в подарок

ADOLF написал 08.01.2026 в 09:51:

Leibster написал 07.01.2026 в 22:43:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

Меня во время вегетарианства так эти фрукты заебали, что уже лет 5 их вообще не ем. Какая разница че сколько стоит, если один хуй можешь позволить себе все что угодно из еды, что захотел то и купил, нахуй эти фрукты, которые никогда не будут пизже салатов

я тут соглашусь

если я зимой хочу помидор, я возьму фламенко или розовых азерботских по 300-400р, но они блять будут пизже, чем летние

похуй что питахайа или авокадо по той же цене в пятерочке лежат (в пятерочке обычно нет пиздатых томатов, кстати), я не смогу сделать пиздатый салат из безвкусного драгонфрута, а авокадо применение ограничено максимально да и по-честному его польза сильно преувеличена 

а насчет праздничных салатов - хз, тебя же никто не заставляет делать оливье с кучей моркови, картошки и дешевой докторской

сделай тот же оливье, как написали выше на отварной говядине (ещё лучше на языке говяжьем либо копчено-вареной курице, например) - совсем другие ощущения

мимоза ахуенная, если грамотно к рыбе подходить и не юзать самую дешевую скумбрию из консервов, а взять например тунца в масле

та же хуйня, если сделать вместо селедки - семгу под шубой, особенно если семгу засаливать самостоятельно, даже из заморозки

 

для меня лично в последние годы стало ебанутым квестом найти нормальную икру за приемлемый ценник

брать и дяди нурика с хабаровска не было ни малейшего желания, хотя кого не спросишь - все достают икру у знакомых с приморья

ну похуй, сначала я смотрел обзоры на ютубе, грубо говоря - все хуйня

потом искал местные рыбные магазинчики, в народных - икры нет, либо имитация какая-то

в элитных ценник 1к+ за горбушу, при условии что там ебучая каша без вакуумной упаковки, просто пластиковый контейнер блять

ну збс, короче @4xan4 посоветовал перекресток маркет, и у них реально пиздатая икра оказалась, ну ценник все равно ебанутый ровно 1к за 100г, но там хотя бы икринка к икринке, без каши, кучи консервантов и соли (из-за чего сейчас в большинстве икры ебанутая горечь как от самых хуевых лекарств), короче реально топ за свои деньги

 

пиздатые помидоры за 300 рубелй зимой)
ты откуда ептыть 
щас дешевле тыща/кило хуй что купишь нормальное
 

вот в рестиках бывают охуенные подмидоры, откуда берут хз

Прежде чем написать искал прямо золотой рецепт тертой морковки, пробовал разные варианты. Но самый топ это:
 

Банан, греческий йогурт TEOS именно с манго 140г, тертая морковка чуть больше банана когда она еще целая (покупаю мытую фасованную, тут главное найти что побогаче, ну то есть все еще там нищекопейки за неё даже лучшего сорта) и 2 ложки чайные сахарка. Морковку тру по разному, сейчас помельче она прямо сок дает сразу в тарелке потом и в рот спрыскивает когда жую, очень нравится терка кстати роли не играет главное чтобы терлась, есть советская терка 4-грани просто разрывает эту морковь в дребезги. Рекомендую попробовать именно вот это сочетание манго и тертой морковки.

хахаха ебать

лучший рецепт тертой морковки это чеснок + аджика + кунжутное масло

а у тебя соевая релоцакия какая-то

Limoncheg написал 09.01.2026 в 11:01:

Lotus написал 08.01.2026 в 22:37:

Snob написал 08.01.2026 в 22:00:

top1 написал 07.01.2026 в 14:47:

Делал вчера сырки глазированные из творога и шоколада 

ахуй получился в 3 раза дешевле чем б ю александров 

много денег сэкономил в пересчете на своё проебанное время на катание каких-то какашек из творога и глазури?

Leibster написал 07.01.2026 в 23:43:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

тебя не заебет неделю жрать сладкие фрукты? по-моему это какой-то пиздос + диатез в подарок

ADOLF написал 08.01.2026 в 10:51:

Leibster написал 07.01.2026 в 23:43:

У меня по этому новому году сложилось стойкое впечатление, что года через 2 все забьют делать салаты, потому что нахуя покупать огурцы 300р/кг и крошить их в салат, если можно набрать манго, виноград и всякие прикольные импортные фрукты по 250-280р/кг и чисто на чиле фрукты+шампанское двигаться все зимние праздники

Меня во время вегетарианства так эти фрукты заебали, что уже лет 5 их вообще не ем. Какая разница че сколько стоит, если один хуй можешь позволить себе все что угодно из еды, что захотел то и купил, нахуй эти фрукты, которые никогда не будут пизже салатов

я тут соглашусь

если я зимой хочу помидор, я возьму фламенко или розовых азерботских по 300-400р, но они блять будут пизже, чем летние

похуй что питахайа или авокадо по той же цене в пятерочке лежат (в пятерочке обычно нет пиздатых томатов, кстати), я не смогу сделать пиздатый салат из безвкусного драгонфрута, а авокадо применение ограничено максимально да и по-честному его польза сильно преувеличена 

а насчет праздничных салатов - хз, тебя же никто не заставляет делать оливье с кучей моркови, картошки и дешевой докторской

сделай тот же оливье, как написали выше на отварной говядине (ещё лучше на языке говяжьем либо копчено-вареной курице, например) - совсем другие ощущения

мимоза ахуенная, если грамотно к рыбе подходить и не юзать самую дешевую скумбрию из консервов, а взять например тунца в масле

та же хуйня, если сделать вместо селедки - семгу под шубой, особенно если семгу засаливать самостоятельно, даже из заморозки

 

для меня лично в последние годы стало ебанутым квестом найти нормальную икру за приемлемый ценник

брать и дяди нурика с хабаровска не было ни малейшего желания, хотя кого не спросишь - все достают икру у знакомых с приморья

ну похуй, сначала я смотрел обзоры на ютубе, грубо говоря - все хуйня

потом искал местные рыбные магазинчики, в народных - икры нет, либо имитация какая-то

в элитных ценник 1к+ за горбушу, при условии что там ебучая каша без вакуумной упаковки, просто пластиковый контейнер блять

ну збс, короче @4xan4 посоветовал перекресток маркет, и у них реально пиздатая икра оказалась, ну ценник все равно ебанутый ровно 1к за 100г, но там хотя бы икринка к икринке, без каши, кучи консервантов и соли (из-за чего сейчас в большинстве икры ебанутая горечь как от самых хуевых лекарств), короче реально топ за свои деньги

 

пиздатые помидоры за 300 рубелй зимой)
ты откуда ептыть 
щас дешевле тыща/кило хуй что купишь нормальное
 

вот в рестиках бывают охуенные подмидоры, откуда берут хз

ну азерские 99%, они везут отборные, уже спелые, но они хранятся от силы пару недель их надо успеть собрать, упаковать, развезти и сбыть за это время

в магазине которые ты берешь, привозятся зелеными, как они будут поспевать зимой - вопрос, поэтому они и не бываю супервкусные будут в любом случае

но насчет ценников, блять ну если у вас например нет фламенко, и розовые не очень - возьмите черри, они стоят начиная от сотки за 200-граммовую пачку, то есть от 500р за кг, при этом они вкуснее любых зимних сортов

xLightdoom написал 09.01.2026 в 02:57:

печеночный пирог гигаразъеб

торт 

dokinzo написал 08.01.2026 в 02:12:

фруктовый салат с йогуртом и орехами один из самых любимых с детства

гигаразъеб

я хз че там за рецепт, помню зашел в магаз и купил каждый фрукт по 1 штуке, пришел домой всё нарезал залил йогуртом получилась хуйня.

phosphorique написал 7 часов назад:

dokinzo написал 08.01.2026 в 04:12:

фруктовый салат с йогуртом и орехами один из самых любимых с детства

гигаразъеб

я хз че там за рецепт, помню зашел в магаз и купил каждый фрукт по 1 штуке, пришел домой всё нарезал залил йогуртом получилась хуйня.

йогурт сам делал?

DVAHAS написал 1 час назад:

phosphorique написал 8 часов назад:

dokinzo написал 08.01.2026 в 02:12:

фруктовый салат с йогуртом и орехами один из самых любимых с детства

гигаразъеб

я хз че там за рецепт, помню зашел в магаз и купил каждый фрукт по 1 штуке, пришел домой всё нарезал залил йогуртом получилась хуйня.

йогурт сам делал?

нет, я не умею