Поварского искусства и элитной кулинарии топан #7

[Astari]

Канеш не стоит, фотку отправил в чс кинула @gerkules.xO не ну ты прикинь нахуй??? Вот теперь и думайте ребята...

 

Ща маме с папой отвезу. Крч под утро слой нормально так выровнялся, та шо норм. Чёт понравилось с желатином работать, может на новый год вот это сделать? 

Скрытый текст

 

[ЖУМОНГ]

остров сверху прилепи и сэкономь себе неделю времени

[top1]

Захотел домашних пельменей

купил пельменницу взял у мамы мясорубку года моего рождения 

 

300 грамм халяльной телятины 200 грамм вонючей свинины 2 луковицы кусочек сала которое выделила соседка( хряка зарубили и мне вечно передает ништяки то сало то капченое сало кайф респект бабусе)

ложку соли 3 ложки масла 500 грамм муки просеял и яйцо и начал делать дело

да это хуй

 

замес идет полным ходом в перчатках

а там на кружке мое ебло

 

качаем бицуху 

 

соль перец и перемешиваем

 

расскатываем кусочек теста кладем на пельменницу и начиняем фаршем

 

сверху расскатываем еще кусок теста и скалкой прокатываем десяток другой раз

с первого раза не получилось долго выколупывал из заготовки пельмени

в другой раз больше муки присыпал и они сами выпадали 

 

свежие в холодос сегодня вечером покушаю

 

еще штук 60 в морозильник 

 

осталось тесто и мясо и я чет заебался решил сделать кулебяку и запечь в духовке 

но потом пришла в голову куда более крутая идея

а что если сделать ЦАРЬ МАТЬ ЕГО ПЕЛЬМЕНЬ 

 

но и на этом я не остановился к такому сочному пельмешку требуется еще как минимум 2 братца 

 

СЕМЬЯ МАТЬ ЕГО ЦАРСКИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ УХ ЕБАТЬ 

 

в холодос до лучших времен

думаю варить их нужно минут по 20 бля 

 

 

[Шляпник]

del.

Изменено 15 декабря 2022 пользователем nnqxk3

[top1]

ну че сегодня я с хорошим настроением( на работе выдали премию в 250к и я спустил почти все на коптер для братишек из сво ) поэтому забацал что то эдакое не сильно запарное но оч вкусное

погнали 1.5кг картофана 

200 лука и 100 морковки обариваем минут 5 

далее выкладываем горошек грамм 400 и тоже 5 минут жарим вместе

моя любимая часть ложим пол кг фарша и жарим минут 10

далее заливаем 100мл сухого красного вина + 500гр перетертых томатов + 70гр томатной пасты и тушим минут 15 - 20 с закрытой крышкой

затем наливаем вустер соус и чеснок сыпем 2 зубца и с открытой крышкой еще жарим минут 10

а тем временем кортошечка готова кладем масло и сыр с плесенью и молоко и делаем пюрешку

густая сука вкуснааааа

далее вываливаем на противень со сковородки 

а сверху кладем картошечку

и в духовочку минут на 15

 

восхитительный внешний вид а запах это просто пиздец

на вкус ну просто охуеть как вкусно + это все не дорого ( 1400р ) и довольно быстро 1 час

Изменено 22 декабря 2022 пользователем top1

[DANIS[Oo]]

бля, был бы у меня такой друг, я бы и на баб не смотрел

[MacJei]

сейм шит

[Lotus]

я бы просто нырнул туда

заебись выглядит, еще бы картошка сверху корочкой покрылась

такое же попробую как-нить замутить

[phosphorique]

top1 написал 23.12.2022 в 00:48:

на работе выдали премию в 250к и я спустил почти все на коптер для братишек из сво

Моя зп за полгода бтв. Ну и нихуя не дорого, картошки за 10р/кг на 1400 нажрать 

[top1]

phosphorique написал 49 минут назад:

top1 написал 22.12.2022 в 20:48:

на работе выдали премию в 250к и я спустил почти все на коптер для братишек из сво

Моя зп за полгода бтв. Ну и нихуя не дорого, картошки за 10р/кг на 1400 нажрать 

Мытая дороже рублей 80 отдал 

вино самое дешевое 409 сыр самый дешевый 160 молоко 70 фарш 300 горошек 170 тимьян 50  яйца 80 это еще вустер был он еще рублей 300

[top1]

бля стейки минутка чет не очень! от мираторга телятина мраморная стоит 179р жарил по пол минуты с каждой стороны а оно как подошва стало :(

ну хотя бы картошка затащила!

[wonder child]

Да там жесткая толщина , им по 3 секи с каждой стороны за глаза 

[top1]

да хотел потолще взять но там за 899р ебать наверно сантиметров 15 толщина я хз как готовить такое 

[Pham]

заебок страница в кои-то веки, все молодцы мужики

[Rausch]

@top1 не мужик, а золото, молодец, такой хозяйственный. 

[PintaWisky]

Rausch написал 3 часа назад:

@top1 не мужик, а золото, молодец, такой хозяйственный. 

 

Сонческа, показывай, что на новый годик готовить будешь себе и своему мужичку (виктору) или как заправская горожанка-парижанка шиканешь и закажешь роллы + мартини?

[sn0w]

Всем привет. Хочу купить электрогриль себе в подарок на НГ

Выбор пал на DeLonghi CGH1020D

Вопрос такой: пользовался кто-то и стоит ли именно такой брать? Или это оверрейтед кусок железа? И еще вопрос, насколько полезны плоские пластины? 

[IMMORTALBOY]

PintaWisky написал 13 часов назад:

Rausch написал 17 часов назад:

@top1 не мужик, а золото, молодец, такой хозяйственный. 

 

Сонческа, показывай, что на новый годик готовить будешь себе и своему мужичку (виктору) или как заправская горожанка-парижанка шиканешь и закажешь роллы + мартини?

По дефолту — греча

 

[PintaWisky]

Греча витюну - в честь нового года ОТБОРНАЯ

А аспирант мгу может побаловать себя чем-нибудь по-заваристей ну и выпить конечно грехом не будет 

[Lotus]

sn0w написал 7 часов назад:

Всем привет. Хочу купить электрогриль себе в подарок на НГ

Выбор пал на DeLonghi CGH1020D

Вопрос такой: пользовался кто-то и стоит ли именно такой брать? Или это оверрейтед кусок железа? И еще вопрос, насколько полезны плоские пластины? 

был у меня гриль не такой пиздатый, но все же функционал один

хуйня полная, заебываешься его мыть, в итоге он стоит без дела

купи нормальную гриль сковороду лучше, удобнее, практичнее и дешевле