Пельмени

А вы тоже приговариваете Белиссимо когда кидаете лист лаврушки в пельмени?

ну ты и старомодный

уже давно все так солят и кидают лаврушку

пельмени - самая бездарная еда на свете

не жрал эту хуйню уже несколько лет и не собираюсь

датыахуел

Сметана + уксус самый норм варик, иногда еще добавляю ткемали.

А и с аджикой еще заебись. 

Пища богов. 

это не аджика, а гавно какое-то     

то что с низу белое тоже на сметану не похоже, больше на мазик или мб какой-нить сметанный продукт

Шо есть то есть 

дефолтная консистенция абхазской/грузинской аджики

в сочетании со сметаной образует ахуенный соус к пельмешам и курице

а та, в которой помидоры или сладкий перец замешаны, это просто закусочка к водяре от адаптированная под среднюю полосу России

из покупных щас топ

и 

у первой минус в том, что её дохуя подделывают, 2я - хуево перемолота, её либо в ступе домешивать либо блендерить надо хз

Заебись гайд по аджике, но я не в снг живу, че могу найти в рашн сторе то и беру 

cметана + соевый

сметана + огонёк

еще варик для состоятельных мужиков водичка+уксус+черный перец

Кетчунез+горчица. 

Со сметаной только варёные. 

Жаренные со сметаной. Топ сочетание. Горячий пельмень макается в холодную сметанку и в рот.

Иногда жаренные с чили соусцом.

Сметана на гладкой вареной текстуре пельменей плохо сидит по мне, сразу тает и течет. Невозможно горячий пельмень окунуть в сметану и густо покрытый сметаной, или с одного края покрытый, поднести ко рту, она стечет или превратится в говно.

На жареных же тесто довольно быстро остывает, а все горяченькое остается внутри и на горячих уже по текстуре сметана лучше держится сохраняя свою густоту и свежесть.

Вареные пельмешки уже пиздатенько заходят под чесночные, сырные, грибные соусы растительные. Которые не теряют качеств в горячей влажной среде поверхности вареного пельменя.

Их можно даже сразу сверху в тарелку выдавить, они не растают как сметана и не надо будет парится с баночкой под макание.

Ещё кстати пельмени можно на пару готовить. Выходят как вареные, но тесто не так разбухает, сохраняются соки, плотность. Вот их уже можно и в сметанку помакать.

С вами был гуру пельменей, ставьте лайки, жмите на колокольчик, подписывайтесь на канал. Кушайте много, кушайте вкусно.

Вареные пельмени с водочкой должны быть и сметаной если по феншую

Что значит "дохуя подделывают"? Маскируются под дизайн упаковки или что?

Просто всегда эту аджику беру себе, мб подделку какую-то взял и не знаю 

это не аджика, а гавно какое-то     

то что с низу белое тоже на сметану не похоже, больше на мазик или мб какой-нить сметанный продукт

это походу яблочная аджика, норм тема

просто не надо путать с хреновиной

Аджика делается из перетертого перца чили, соли, кориандра, уцхо-сунели и чеснока.

Все остальное это тупо маскировка под "острое" название. 

Понимаю все виды заправок к пельмеха, и в разные годы все хавал

Мой личный топ сейчас чутка масла, перца и сметанки

Кстати американская лайтовая горчица+ сметана оч пиздатый соус для салата из пула убогих

ем со сметаной

жаренные и вареные

варю обычно с добавлением соевого соуса,лаврового листа и перца не молотого

кстати соевый соус придает им необычный цвет и делает их просто ахуенными(ну для тех кто соевый соус любит)

Что значит "дохуя подделывают"? Маскируются под дизайн упаковки или что?

Просто всегда эту аджику беру себе, мб подделку какую-то взял и не знаю 

скорее даже мимикрируют

просто сравни 2 упаковки

разница в цене ~в 2 раза 

я думал ахуенно сэкономлю, купив эту хуету в ашане по акции (этикетку и название не помнил дословно, вот и лоханулся)

она нихуя не острая и аромат совсем не тот, как от топовой аджики

но она все равно годится для того, чтобы курицу замариновать в ней

а вот в соус добавить или в чистом виде куда-то - уже не то

а большинство аджик, которые во всяких пятерочках и говнобудках продаются это вообще какое-то лютое говнище, и в лучшем случаем вам попадется хуета из томатной пасты

Понимаю все виды заправок к пельмеха, и в разные годы все хавал

Мой личный топ сейчас чутка масла, перца и сметанки

 

 

Кстати американская лайтовая горчица+ сметана оч пиздатый соус для салата из пула убогих

ну хууууууй знает

в горчице уксус используется, в сметане молочная кислота

при смешении разных кислот хуета должна получаться, по идее

может ты сметану с мазиком перепутал, там горчица это дефолт вообще, хотя ты мазик хейтеришь, как аскми печень

Тупо банка мимикрирует самостоятельно

ебашу жареные с соевым соусом или кетчунезом, а вареные - онли с кетчунезом. сдохну года через 2 и мне похуй